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山药销售走出新路子,厉害了,我的山药!

本文来源于中国网 2017-02-13 14:10:57 我要评论(0
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近日,记者走访菏泽市定陶区陈集镇山药种植户,了解到近几年山药价格较为平稳,大多数种植户靠着山药走上了小康生活。“今年种了7亩山药,卖的已经差不多了,早早的就收回了成本。”山药种植户小曹告诉记者。在陈集镇记者看到这样的情况不在少数,山药销售形式一片大好。

“陈集山药”有着悠久的栽培历史,陈集人民种植山药已有两千余年,久传不断、延绵至今。以其“面、甜、香、绵、爽”的优美口感、“药食同源”的优良品质、“药用、保健”的实用价值,富含人类所需的16种氨基酸。

通过走访记者了解到,陈集山药从2010年的4000亩增加到2015年的5万亩,随着人们对健康食品的重视,山药一直是餐桌上的热品,销路一直很好。陈集山药种植户田鸿达有着10年的山药种植经历,他告诉记者:“山药每亩的成本是将近8000元,今年成本收回以后,其他的都进了冷库,等年后价格升高了再出手。”

为了拓宽山药市场的销售道路,让老百姓真正走上致富的道路,近年来陈集镇政府多措并举,在规范山药销售市场的同时,积极引导开发山药深加工产品,延长山药产业链。开始尝试完善鲜活山药产品冷链物流体系,全面推进农超、农店对接,并形成集研发、培训、生产、检测、物流及电子商务平台等为一体的产业链条,走深加工的路子。

其中,具有代表性的是以“山东本草食品股份有限公司”为代表的原浆山药乳生产企业,自2015年以来,由中国农业科学院果蔬加工与营养科学首席科学家毕金峰教授领衔的专业团队研发,甄选国家地理标志保护产品定陶“陈集山药”为主原料,开发出了一款100%山药原浆饮品,富含人体所需的16种氨基酸、20种微量元素及矿物质,被称为饮品中的“软黄金”。

记者采访了“山东本草”董事长刘鹏,刘鹏告诉记者:“现在随着生活节奏的不断加快,人们对于吃饭都是快餐为主,山药好吃不易烹饪,也是难以打开中青年市场的一个重要因素。但是天然绿色的粗粮饮品开始逐步登陆市场,我们抓住这个机遇,通过国家产业政策支持,将有效延伸农副产品加工产业链条,为助推“三农”发展贡献一份自己的力量。通过采用进口设备和先进的细胞破壁技术,不仅完整的保留了山药的功效,还在口感优化的基础上,进一步提升了饮品的营养价值,更有利于人体对山药营养的吸收,并解决了山药本身不易烹饪、携带不便等问题。

刘鹏还告诉记者,通过各级政府的大力支持和积极协调,毕金峰教授领衔在园区建立了博士后工作站,并建设国家级山药精深加工研发中心、质检中心,重点打造中国最大的山药食品研发生产基地和全国山药系列产品行业标准制定单位,主要从事山药功能产品研发与加工,目前已研发出功能高端、绿色营养、休闲健康食品16项。

记者还了解到,陈集镇与山东省农科院、山东农业大学建立了长期合作关系,制定出《A级绿色食品陈集山药生产操作规程》,利用农家书屋、人口学校等活动阵地,重点对科技带头户进行了技术培训,严格实施生产档案、产品合格证制度。如今山药深加工在当地开展的如火如荼,已开发出山药蛋白、山药多糖、山药粉、山药酥片、山药饯料、山药乳等产品120余种。

如何能在确保规模优势的基础上,提升农产品价值、拓展销路,希望能够多一些像“山东本草”这样的公司出现,将山药的销售带动起来,让老百姓真正走向小康社会。

(编辑:yanqi)
关键字: 山药 路子 销售
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