中国首次大批进口澳洲活牛 菜鸟承担新鲜配送_消费品_产经频道首页_财经网 - CAIJING.COM.CN
当前位置:产经频道首页 > 消费品 >
个股查询:
 

中国首次大批进口澳洲活牛 菜鸟承担新鲜配送

本文来源于-- 2017-03-14 15:41:19 我要评论(0
字号:

过去国内的消费者如果想吃进口牛肉,只能购买冰冻肉。今后,新鲜的进口牛肉将借助菜鸟网络的生鲜冷链能力,快速被送到消费者的餐桌上。冰鲜将取代冰冻,成为中国进口肉类冷链运输的一项新能力。

那么远从海外来的牛肉,如何确保新鲜的呢?秘诀就是“活牛进口+专业生鲜物流”。

中国首次大批海运进口澳洲活牛

3月10日,天猫的“尚品尚旗舰店”正式开售了多款冰鲜的澳洲进口牛肉。一份375克的牛肉,最高定价达到了1180元,目前在促销阶段。这种牛肉最大的特点就是“新鲜”。

原来,这是中国首次大批量从澳洲进口的活牛。这些肉品的入仓和配送均由菜鸟网络承接。

海关总署发布的消息称,2月20日,由上海中房置业引进的1195头澳大利亚肉牛历经16天的海上旅程,越过重洋抵达山东荣成石岛口岸。

据了解,此前全国仅有重庆、河南空港口岸取得了进境澳大利亚屠宰肉牛资质,此次海运进口,填补了进境澳大利亚肉牛海运口岸的空白。海运与空运相比最大的优势就是运输量大,空运只能载150头左右,海运可达3000头左右。

活牛进口把肉牛的屠宰环节从国外转移到国内,这是保障新鲜的第一关。

据了解,这些澳牛将根据销售预测,分批次在山东的宝竹屠宰场完成屠宰和大分割。随后用热缩袋包装,在0-2℃的生鲜环境下经干线运输送到上海进行专业的精细加工和包装。

创新贴体包装,比真空还保鲜

除了活牛进口,屠宰后的物流环节是保障新鲜的第二关。

进口牛肉会被送入菜鸟网络在上海的生鲜仓库,进行冰鲜保存。然后根据天猫消费者的购买订单,发往全国各地。首批进口新鲜澳牛的销售范围包括北京、上海、杭州、天津、南京等12个城市,后续将逐渐扩大范围。

菜鸟生鲜物流负责人介绍,为了确保物流途中牛肉新鲜。这些肉都采用了创新的包装技术“贴体包装”——薄膜完全贴着肉来包装,形成了一个类似于真空的环境。但它隔绝空气和隔菌的效果要好于真空包装。

“目前行业内的生鲜冷链,主要是放干冰和氮气两种方式。它们最大的问题是,如果放的量不够,肉就会变质,如果放的量足够,肉就会被冻住。而且干冰最多可以保持两天,氮气最多也只能撑一周。”菜鸟生鲜物流负责人说,这种创新的贴体包装,可以确保肉类在0-4℃的环境下新鲜保存长达21天。

菜鸟首推进口肉类冰鲜配送

菜鸟网络的分仓+落地配成了保证进口牛肉新鲜送达消费者的最后一关。

据介绍,为了保证订单包装盒内的空气也处于0-4℃,菜鸟在生鲜仓内的整体环境也调整到了这个温度区间。包装完成后,进口牛肉的订单会被优先配送。

目前菜鸟在多个核心城市设有生鲜仓库,可以覆盖全国主要区域的消费者。再结合落地配,可以确保配送路径最短,让食品外包装盒暴露在环境温度下的时间降到最短。

“现在市场上别说是进口肉,就是国产的肉,想要新鲜的话,也一般都是在本地屠宰的,甚至要当天屠宰当天卖。进口的肉类就更难保鲜了,所以现在都是冰冻着卖。” 菜鸟生鲜物流负责人说,目前行业内几乎都还没有进口肉类冰鲜配送的能力,菜鸟率先作了突破,推动进口肉类从“冰冻时代”迈入了“冰鲜时代”。

海关总署的消息称,中澳自贸协定正式生效以来,进口澳牛的关税由原来的10%降到了4%,到2019年将降至零。届时,澳洲肉牛将通过菜鸟网络的专业冷链,以低廉的价格、更新鲜的品质走上百姓餐桌。

说明: Macintosh HD:Users:chenliangjun:Desktop:准备包装出库配送的进口牛肉1.jpg

准备包装出库配送的进口牛肉

说明: Macintosh HD:Users:chenliangjun:Desktop:DSC_0103副本.jpg

此次引进的澳洲活牛

说明: Macintosh HD:Users:chenliangjun:Desktop:IMG_1573副本.PNG

进口牛肉在上海精细包装

关键字: 澳洲 菜鸟 中国 进口
分享到:

财经网微评论0人参与)

查看更多>>
匿名评论
  • 全部评论(0条)
查看更多>>

热门文章

热点商讯

编辑推荐

要闻

更多>>

编辑推荐

  • 宏观
  • 金融
  • 产经
  • 地产
  • 政经
  • 评论
  • 生活
  • 海外

排行榜

  • 热文
  • 本周热文
  • 热图
  • 热评
  • 博客