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星巴克扩大与Uber外卖合作,还将扩充中国门店至6000家

本文来源于华尔街见闻 2018-12-14 10:30:00
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星巴克正和Uber合作,计划在2000家美国分店推出外卖服务;其CFO预计中国市场长期增速将低至1%,未来四年将扩充中国门店至6000家,弥补营收下滑。

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业绩下滑的星巴克正采取措施,提振其在最重要的中美两大市场的销售。

星巴克正在和Uber(优步)展开合作,为旗下约四分之一美国门店提供送货上门服务,以促进在美国市场的销售。同时,星巴克预计未来四年在中国门店扩大至6000家,几乎在目前基础上翻倍。

在迈阿密成功试点之后,英国《金融时报》周五报道称,星巴克计划在约2000家美国分店推出送货服务,这几乎占该公司美国8500家门店的四分之一。

报道援引星巴克首席执行官 Kevin Johnson表示,星巴克正在美国模仿在中国和阿里巴巴合作推出的外卖服务的模式,“我们正在应用(在中国)学到的很多交付知识。” 三个月前,星巴克在中国30个城市的2000家门店推出外卖服务。

但是,星巴克必须要考虑到美国的人力成本高于中国。星巴克三年前和物流公司Postmates进行过类似合作,尝试咖啡外卖服务,但是对一些顾客来说,配送费实在太高,比普通咖啡还贵。Kevin Johnson说,星巴克还在“试验”收费。另一个挑战是咖啡外卖能否“保质保量”地送到顾客手中。

在中国市场,星巴克的业绩增长乏力。彭博援引星巴克CFO表示,中国同店销售增长率长期来看可能维持在1%-3%,比美国和世界其它地区增速慢3%-4%。星巴克预计未来四年在中国门店扩充至6000家,80%的新增销售额将来自新店。同时,以外卖服务扩大地理覆盖范围。

为了提振在中美两大市场下滑的业绩,星巴克采取一系列措施,推出咖啡外卖是其中最新一项举措。此外,星巴克已经将全球门店扩张到3万家,正在推出健康产品,引入新概念如高端商店等等。7月以来,星巴克股价上涨了约36%。周四星巴克收涨1.18%,市值达到了830亿美元。

这一合作对即将上市的Uber来说是个好消息。Uber估值高达1200亿美元,但依旧处于亏损状态,营收同比增速还在放缓。因此,Uber正在加速扩大经营范围,其中就包括打造一家世界级的食品配送公司,建立物流业务。

成立于2014年的Uber Eats 已经是中国境外最大的食品配送公司之一,在36个国家的350多个城市开展业务,今年以来一直在推动欧洲、中东、非洲和北美郊区市场,企业合作伙伴包括麦当劳、Pepeyes和赛百味。三季度营收21亿美元,同比增长150%。

【作者:廖志鸿】 (编辑:段静远)
关键字: 巴克 门店 中国 合作
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