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社区生鲜电商呆萝卜以“合伙人制”撬动万亿市场

本文来源于东方网 2019-06-26 16:45:41
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随着二三四线城市化进程加快,城市居民对交通便捷和快节奏生活的需求也愈发强烈,居民对食材购买的便利度以及质量要求越来越高。

但互联网巨头目前仍将市场聚焦于一线市场,用户定位基本以白领、高精尖人士为主。而在二三四线城市,社区生鲜电商“呆萝卜”,凭借社区生鲜零售+合伙人制的创新运营模式,在一众竞争者中脱颖而出,加速了二三线城市生鲜互联网产业革命。

  三年增长实现千家门店,月订单量突破千万

目前中国大部分家庭厨房的执掌权利集中在家庭主妇以及老一辈人手里,所以每天柴米油盐他们就非常讲究“实惠”,物美价廉成为核心的诉求点。那么如何形成价格优势的壁垒,呆萝卜做了很多创新和变革。

为了确保社区门店的竞争力,呆萝卜跑通了“线上订线下取,今日订明日取”的新型经营模式。引导人们在线上下单,又到社区的门店去拿货。众所周知生鲜电商的致命关键点在供应链以及物流,而这种模式给了供应链和物流一个缓冲的时间和空间。今日订明日取的预售制模式,以销定采,让呆萝卜可以根据每日订单实际情况,集约化采购,科学控制采购成本,实现规模化效应。如此一来可以有效管控成本,同时保证产品质量。

如今,呆萝卜成立三年,发展迅速,已经规模化覆盖合肥、南京、芜湖、马鞍山、六安、淮南、扬州等多座城,门店数量超过1000家,扶持千位城市合伙人,APP月订单量超千万。不少合伙人从宝妈、社区个体商户、打工者转变为月入万元的新型“蓝领代表”。

  生鲜电商产业升级,生鲜合伙人前景可期

在3C、日百、服装等成熟行业,线上渗透率已经达到30%以上,但生鲜电商行业线上渗透率仅5%。研究表明,2018年中国生鲜市场交易规模达到4万亿元,但鲜电商行业市场交易规模达仅为2103.2亿元。可见,从这5%-30%的渗透率跨度,是整个生鲜零售行的机会,也是未来千万合伙人的机会。

而呆萝卜明白,二三线城市拥有巨大的市场潜力,生鲜消费的互联网产业革命只有在二三线城市得到发展的时候,中国的生鲜互联网革命才真正开始。

但二三线城市目前的状态是,传统定点农贸市场数量增加有限,农贸市场摊位更是种相对垄断的资源,加之运营门槛高,所以这是一片有待挖掘的蓝海。由此呆萝卜的“合伙人制”孕育而生,成了大多个体创业者的选择。

呆萝卜从门店选址、设备搭建、专业运营指导,售后团队支持辅导,呆萝卜为合伙人提供全套服务。合伙人只需在授权和督导下运营管理门店,以“多劳多得、奖励绩优”为原则,轻松赚取收益。这一制度在提高合伙人收益的同时也为门店后期全面盈利提供了保障。

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