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白金酒陈宁:白金酒的儒雅风味既是传统酱香的传承,也是一种创新

本文来源于财经网 2019-08-09 15:23:38
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茅台集团白金酒公司董事、执行总裁 陈宁

“白金酱香入口更加柔顺,儒雅的酱香风味创造了有别于传统酱香的典型风格。”8月8日,茅台集团白金酒公司董事、执行总裁陈宁在接受财经网专访时如此表示。

陈宁介绍,酱香酒的品类增长非常突出,其在近十年以每年30%以上的增速快速发展,并在去年成为中国酒业的第二大品类。用15%左右的市场份额创造了40%左右的行业利润。陈宁认为,只有大品类,才能够创造大品牌。白金酒公司始终坚持品质方针,以质量第一的品质方针严格要求白金酒的生产,最终使得白金酒在不断涌现的新兴酱酒品牌阵营中拥有一席之地。而将白金酒打造为白酒市场中的大单品也是茅台集团对白金酒的重要期许。

他表示,白金酒公司在去年推出的白金酒既是传统酱香的传承,也是一种创新,得到了行业专家和消费者的一致好评,经受住了市场的检验。而这是白金酒公司在茅台集团深化改革的大背景下,能够保持和去年同期增长的重要基础。

谈到白金酒的重点布局市场,陈宁介绍道,作为一款大众酱香产品,白金酒的受众偏向于全国各地的企业家群体。去年6月,白金酒在河南郑州启动了与终端消费者的互动活动。经过一年的消费者培育和体验传播,在市场中已经形成了对白金酒口感的认可的偏好。“纯粹通过经销商铺货的模式已经是过去式,不适合当下的酒类动销。”陈宁向财经网分析道,必须立足于终端消费市场,进行消费者培育才能得到后者的认可。

谈到终端渠道下沉的具体方式,陈宁表示,一种是建立大的体验平台。对于白金酒而言,在全国范围内输出10万坛酒进行消费体验,让近十万人亲自体验白金酒的口感,从心里认同偏好白金酒的风味,融入到酱香文化中。“我理解的下沉,就是和消费者建立真真正正的粘性。”陈宁直言道。

他同时表示,茅台集团给白金酒公司制定了白金酒大单品达到“年产一万吨、营收10个亿”的目标。白金酒公司自身也制定了三到五年规划。为此白金酒公司首先在样板市场锤炼大体验、大传播、大动销平台的推广模式,希望让目标受众切身体会到白金酒的与众不同。

其最后透露,白金酒公司最近两年也在严格按照集团公司的要求进行瘦身、美容、扬言,抓大放小,规范产品运作,淘汰小规模不规范的产品,重点培育大单品,为酱香酒品类及贵州白酒产业的发展作出应有的贡献。

【作者:林辰】 (编辑:林辰)
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