第十九届中国方便食品大会落幕_食品_产经频道首页_财经网 - CAIJING.COM.CN
当前位置:产经频道首页 > 食品 >
个股查询:
 

第十九届中国方便食品大会落幕

本文来源于财经网 2019-09-12 16:26:00
字号:

2

 

由中国食品科学技术学会主持召开的以“坚定地走健康转型与价值提升之路”为主题的第十九届中国方便食品大会即将落下帷幕。

本届大会精彩而务实,丰富、专业、前瞻的内容安排,展示了近两年中国方便食品行业科技与创新的丰富成果,专家的精彩报告和对行业发展的深刻思考,从多维度诠释了中国方便食品行业“坚定地走健康转型与价值提升之路”这一方向的必要和正确,并形成了参会者的共识。

一是,两场权威报告中,孟素荷理事长对2018-2019年中国方便食品行业的发展和趋势进行了精彩且到位的分析。她鼓励全行业坚定地走“健康转型与价值提升”之路,为提升中国方便食品行业的整体水平,满足市场多元化需求而不懈努力。同时,来自业界的8位科学家、企业家和市场调研分析家,从不同角度对方便食品行业的创新发展提出了深刻的战略思考——方便食品行业要以持续的技术创新,提升自身价值;企业应良性竞争,专注产品;以“加减乘除”效应精准分析市场需求和行业趋势;智能制造技术为面制品行业带来了新机遇也不可避免地带来了新挑战;智能工厂是行业未来的趋势等精彩观点和报告,成为本次大会的亮点。

二是,三次与谈包括“行业领袖论坛”、“研发总监创新论坛”和“方便食品行业青年论坛”,三大论坛均以“创新与发展”为核心话题。来自行业龙头企业的老总、率领研发团队深耕于科研一线的总监、以及处于成长中的二代青年企业家和青年科学家们,从三个层面分别通过现场对话和交流,进行了智慧和思想的碰撞。正如孟素荷理事长总结所言:“合作造饼、竞争分饼,共同构建良好的行业生态环境;专注现在,面向未来,在价值提升的道路上各显风流”。

三是,六大技术专题精准对应行业需求和引导行业转型升级。加大对基础研究的关注和深度投入。今年,在技术专题的设置中还有两个显著的亮点特别值得一提,一是,针对植物源食品从科技和产业两个方面进行深入探讨,紧扣时代发展的主题和对应健康的消费需求。二是,科技部首次将“十三五”方便食品科技专项总结放到会议专题中,针对方便食品行业发展中的关键技术,搭建科企深度对接的有效平台,促进科技与企业有效对接。

四是,行业创新发布和产品现场品评展示了行业发展的创新成果。尤其是今年首次针对风味配料和终端产品分别进行品评,一方面以更有针对性的品评集中展示行业的创新成果,另一方面也为不同领域的创新提供参考和借鉴,在彼此学习中寻求持续创新的灵感。“不管你走到哪里,都能从方便食品中找到家乡的美味”,方便食品也寄托着人们对家的一种别样情怀。

中国方便食品大会从1995年举办至今已有24年,中国食品科学技术学会始终从服务于行业的角度出发,以解决行业发展中面临的问题为思维导向,逐渐将此会议打造成中国方便食品行业创新与发展的高地,科技界与产业界对接最有效的平台。而中国食品工业,正是中国工业经济真气不散的一张王牌,是扩大内需的主体。坚定地走健康转型与价值提升之路,是行业的道路,也是行业的历史责任。未来,行业仍将“不忘初心,牢记使命”,以科技服务于产业发展,以健康又美味的方便食品满足人民对美好生活的迫切需要。

(编辑:段静远)
关键字:
分享到:
相关阅读

热门文章

要闻

编辑推荐

  • 宏观
  • 金融
  • 产经
  • 地产
  • 政经
  • 评论
  • 生活