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千屿精选:重改造+精细化运营 助单体酒店“涅槃重生”

本文来源于财经网 2019-11-07 20:08:09
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随着经济型酒店10年黄金发展期的结束,曾在汉庭、如家、锦江等经济连锁酒店夹缝中求生的单体酒店彻底失去了原有的生存空间,设施老化、盈利困难、客源流失成为了90万单体酒店业主亟待破解的难题。以此为契机,一大批以存量单体酒店改造为目标的企业瞄准机会入局,通过品牌、技术、人才、运营等多维度帮助单体酒店实现转型升级,千屿酒店集团就是其中玩家之一。

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图/千屿酒店集团高级运营总监杜立强进行分享

10月30日,千屿精选线下媒体分享会在成都举办,千屿酒店集团高级运营总监杜立强出席并对单体酒店市场目前的发展现状以及千屿精选酒店的运营近况做了分享。他表示,千屿酒店将会加快重改造加盟模式的布局,并同时推出针对加盟酒店的兜底运营模式。

消费需求倒逼酒店升级

自1996年锦江集团推出锦江之星,经济型连锁酒店出现在大众视野,并随着汉庭、如家、7天等品牌的涌现走向繁荣。这期间,经济型酒店的繁荣还催生了一大批单体酒店的出现,他们没有专业的运营管理,且更多是家庭作坊式的经营,但在彼时,也能满足一部分消费者的住宿需求,舒服的活下去。

然而进入到2010年,经济型酒店酒结束了10年黄金发展期陷入盈利瓶颈期,国内几大经济型酒店集团的每间可供房收入均出现连续下滑,到了2015年更是被形容为寒冬来临。作为连锁酒店集团可以转型自救,而没有品牌加持的大批中小单体酒店则徘徊在设施陈旧、卫生安全差、盈利能力差的生死边缘。

杜立强表示,这背后深刻的原因,是大众消费升级,对于酒店产品的需求已经不再是简单的能住就行,而是有了更加挑剔的需求和评判标准,对于单体酒店业主来说,迫切需要通过升级撕掉长久以来贴在身上“散乱差”的标签。

千屿酒店的出现就是瞄准了存量酒店市场升级的机遇。杜立强形象的将千屿要做的事比喻为酒店行业的“滴滴模式”,中小单体酒店就是缺乏品牌化、专业化的“私家车”,而千屿则会通过自己专业的运营团队去帮助这些酒店做升级,通过千屿的信息化系统、运营管理、渠道销售、会员体系等来为中小单体酒店赋能,以统一的“千屿”品牌去服务消费者。

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图/千屿S酒店门头实拍

目前,千屿酒店集团推出了三个细分品牌,轻加盟模式的千屿联盟以及重改造模式的千屿精选和千屿S。自2018年4月成立以来千屿品牌已经覆盖国内120 多个城市,运营酒店超过2500家,累计在线客房超过 15 万间,自有会员超过30万。

  精细化运营与技术赋能

作为存量单体酒店市场的老玩家,在与酒店业主接触和提供服务的过程中,一些新的需求与矛盾也在产生。杜立强表示,单纯进行贴牌、升级品牌布草等形式并不能完全满足业主对酒店经营的需求,酒店需要的是更精细化的运营和更大授权的管理模式,这也是千屿精选和千屿S目前的合作模式。

以千屿精选酒店来说,对于加盟酒店千屿精选提出了一定要进行改造的要求,可以是部分房间的改造,也可以是全部房间。在杜立强看来,升级改造是经济型酒店提升品质的必要条件之一,改造后的房间效果能够直接体现在入住率和RevPAR的提升上。

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图/千屿精选·塞纳维酒店改造后房间实拍

以成都千屿塞纳维酒店来说,在加盟千屿精选之前,旺季7月份的房间入住率在46%左右,加盟千屿精选之后,同期入住率能够达到86%左右,而在RevPAR的提升上也实现了成倍的增长,由去年7月份的42.42提升至今年7月份的158.85。

成都千屿塞纳维酒店业主余先生表示,这样的业绩提升是加盟千屿酒店集团之前没有想到的,大大超出了此前的预期,也对当初选择加盟千屿的决定很认可。

“千屿精选的另一大优势还体现在改造速度上,对于业主来说,多一天停业改造就意味着多一天损失。以往传统酒店改造需要半年甚至更长时间,而千屿精选从施工进场到改造完毕只需要30天,这源自于千屿背后强大的供应链体系和专业的施工团队的支持。”杜立强这样讲到。

除此之外,千屿还将在重改造的技术上为酒店业主提供包括免费的PMS系统、一对一的免费线上渠道托管、千屿学院专业人才培养、千屿品牌活动、统一会员体系管理等相关支持,都获得了业主的极大肯定。

率先推出利润兜底模式

值得关注的是,杜立强还特别强调了千屿精选在运营合作上推出了创新举措,就是兜底运营模式,与一般的兜底模式不同,千屿精选的兜底将针对酒店的利润数据来进行计算,而不是常见的营收数据。

“这样的兜底模式在酒店行业应该是首次提出,对于酒店业主来说,会让其利益在更大程度上得到保障,也更加考验加盟品牌的实际运营能力,真正做到与酒店业主深度捆绑,实现风险共担、利益共享。”

对于利润兜底可能会面临的运营风险,杜立强表示,之所以会提出以酒店运营利润来进行兜底,是为了让酒店业主更放心的让出酒店运营权,千屿精选在挑选酒店时也会更加谨慎,有严密的筛选流程和严格的兜底算法,最大程度上保障业主和千屿的双赢,这也是千屿对自身酒店运营能力的自信。

据悉,为了帮助单体酒店更好的实现升级,千屿酒店在今年特别斥资3亿元,为1000位单体业主免费进行酒店产品升级,抢先体验改造能够为酒店带来的重生,也进一步推动了单体酒店行业的加速升级。此外,千屿还通过提出优化坪效和新零售思路等多元化经营思路,以“酒店+”的形式在酒店中引入严选品牌,如电子烟头部品牌SNOW+雪加,共享充电宝小电等等,提升住客入住体验的同时,帮助酒店提高坪效,拓展营收渠道。

杜立强表示,千屿精选的重改造模式和兜底运营正在被越来越多酒店业主接受和认可,预计到2019年底,千屿品牌旗下运营酒店总数量将达4500家,客房能够突破20万。其中作为重改造模式的千屿精选,预计将在年内实现覆盖超过140家,客房数突破10000间。

(编辑:王欣宇)
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