蒙牛2020年全年国家风险抽检原奶合格率再创100%_消费_产经频道首页_财经网 - CAIJING.COM.CN
当前位置:产经频道首页 > 消费 >
 

蒙牛2020年全年国家风险抽检原奶合格率再创100%

本文来源于财经网 2021-01-21 16:11:54
字号:

奶以安为要。2020年全年,国家及地方39个抽检机构对蒙牛所辖奶源基地累计抽检3000余个牧场,监测指标涵盖49项,抽检合格率达100%。这也是蒙牛持续实现原奶抽检合格率100%。

奶源是乳业的源头,是乳品品质的最根本保障。从1999年创立至今,蒙牛秉承“没有质量,一切都是负数”的品质初心,坚守品质安全。通过向前延展产业链条,蒙牛不断加强奶源管理,持续提升牧场的现代化建设水平,实现质量领航。

微信图片_20210121161056

2020年,蒙牛奶源事业部以保安全控风险为底线,制定明确的牧场管理质量标准,推动奶牛福利、数字奶源平台建设,打造负责任的乳业产业链,通过“标准、体系、技术、能力”四维一体的国际化建设,实现质量全面提升。

截至目前,蒙牛高品质奶源全部实现“八个100%”,即蒙牛全部牧场100%实现规模化、集约化、标准化、挤奶机械化、TMR精准饲养、青贮覆盖、一体化技术服务、推广动物福利。通过对标先进牧场技术标准、参考专家意见,设立《蒙牛奶源牧场标准化操作规程(SOP)》《牧场运营技术指导手册》,通过推动超过60项养殖技术革新,并在行业内率先推行奶牛福利工作,发布《奶牛福利管理制度》,从吃、住、行、康、乐五个维度提升奶牛福利水平。此外,蒙牛从2012年起便创新性地建立起奶牛研究院、智慧牧场、爱养牛平台、牧场SOP技术标准体系、牧场质量安全管理体系,逐步引进丹麦Arla Foods、法国达能、新西兰Asure Quality的牧场先进管理经验,加快推进技术成果落地。

微信图片_20210121161127

通过推动牧场进行数字奶源平台管理,蒙牛以创新为驱动力,提高资源与能源的使用效率,打造数字化生态圈,显著推进信息化、数字化建设,实现数字奶源、数字蒙牛、智能制造,在保障奶源安全的同时极大提升奶源品质,打造出高品质乳品的坚实基石。

2021年,蒙牛将持续秉持“天生要强 与自己较劲”的蒙牛精神,以“点滴营养绽放每个生命”为使命,以“草原牛世界牛全球至爱营养二十亿消费者”为愿景,遵循“以消费者为核心,匠心质造完美产品,成为全球乳业质量标杆”的质量要求,通过合理战略布局,深化与牧场合作,实施降本增效,保证从牧场到工厂全流程质量安全,提升牧场运营和人员技术水平,继续引领行业的质量安全标准持续升级,为打造世界品质添砖加瓦。

(编辑:林辰)
关键字:
分享到:
相关阅读

热门文章

要闻

编辑推荐

  • 宏观
  • 证券
  • 金融
  • 产经
  • 汽车
  • 科技
  • 地产