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对话零号英雄朱新力:零糖赛道人越多,消费者越成熟,产业才会更好

本文来源于财经网 2021-08-25 10:02:00
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林辰/文

零糖赛道的创业者正在前赴后继的涌来。在官宣拿到代糖龙头企业保龄宝1200万元融资的夜晚,零号英雄的创始人朱新力正奔波于上海高架上。其向财经网产经坦言,消费行业每天有这么多品牌升起来又落下去,创业者需要排除外界繁杂声音的焦虑和干扰,才能坚持让消费者喜爱自己产品的初心,等待属于自己的光明。

发觉人不能为了赚钱而赚钱,应该相信消费品有自己规律的朱新力,曾是操盘高鑫零售10亿规模自有品牌的前“大厂”员工。而她最终选择了战事正酣的代糖领域作为创业起点。其新创的品牌“零号英雄”,虽先将新品选定为零卡糖,但希望之后可以扩展代糖的应用场景,将SKU延伸至健康食品、功效性个护产品等类目中。以让零号英雄成为一家为健康生活提供一站式解决方案的科技公司。

而谈及这个市场的发挥空间和挑战,朱新力认为,就像植物肉一样,做的人越多,消费者才会更成熟。无糖、代糖、控糖类产品的市场潜力很大,如今的消费者更新迭代能力很强。也正是如此,消费者不会对某一类产品形成依赖,行业也才有可能孵化出新锐品牌。

“我喜欢做从0到1的事。”这位拥有超过18年职业生涯的创业者,选择转身清零,重新上路。

谈创业:喜欢折腾,看好零糖赛道

财经网产经:新消费品牌创业者通常会利用自己过去职业积累的优势,再选择一个熟悉、看好、有痛点需要解决的领域创业。比如从投资机构出来的,因为出身海南去做椰子水。供应链出身的,因为家庭代购经历,而去做了跨境保健品。你是否也符合这个规律?

朱新力:谈创业初衷的话,一是因为我是一个喜欢做从0到1事情的人,喜欢折腾,想要跳出舒适圈。

第二是因为我之前发现很多朋友受到糖尿病困扰,吃饭前要打针。还有一些朋友比如身处咨询行业,长期高节奏、高压力状态工作。他们也很关心自己的健康,但做选择寻找更健康食品的精力有限。所以我想做一个品牌,向20-45岁的当代年轻奋斗者提供一种新的健康产品和更健康的生活方式。

财经网产经:今年4月,高鑫零售推出了L-阿拉伯糖的系列产品,这也是你们操盘的吗?

朱新力:是自有品牌团队和商品部团队共同开发的。

财经网产经:为什么没有留在高鑫零售继续做?而是离开出来创业?

朱新力:在高鑫零售的从业经历当然是宝贵的。出来自己做,更多是因为我看好大健康的远景。加上本身我是做品牌、市场出身,优势是品牌创造和市场营销。

我们的创业团队履历非常多元,他们当中很多人也有多次创业的背景。这些伙伴分别来自云集、欧莱雅、联合利华、泰森食品、Interbrand还有MCN机构。大家可以长板短板相互互补。

谈投资:选择保龄宝看重产业协同

财经网产经:之前一家植物肉的新品牌,自己有技术也有工厂,但也和植物蛋白的上游上市公司合作。作为初创品牌,或者说作为一个还处于非常早期的品牌,为什么这么早就选择拿实体企业保龄宝的融资?你因为选择保龄宝而拒绝了谁?

朱新力:很多基金都对我们感兴趣。我们最后选择保龄宝,主要还是产业协同的考虑。它是上市公司里做代糖的龙头企业。他们也更看重我们的创新能力、品牌定位和营销能力。

财经网产经:可以理解为,保龄宝将你们视作他们从上游B端向下游C端品牌化扩张的桥梁?类似上游牧业公司也做液态奶?

朱新力:保龄宝会使我们在研发和原料上更有壁垒,更具备独特性,也能提高性价比。

财经网产经:所以未来你们的代糖原料,会全部都来自保龄宝?

朱新力:现有的我们产品所需要的原料,保龄宝能够解决的,我们都会去从他们那里采购。

财经网产经:你们获取赤藓糖醇一类的原料成本会更低吗?

朱新力:这个目前不太方便透露。

财经网产经:有资料显示,你们的终端产品价格会比同类型便宜10%-20%?

朱新力:严格来说,我们并不主打价格上的优势。我们希望在同质量商品的前提下,更有竞争优势,即包装减负后更极简、物流上运营成本降低、原料也能透明。

谈方向:人越多、消费者越成熟,产业越好

财经网产经:为什么先选择糖包、功能性软糖、棒棒糖这样的糖果产品形态来切入市场?毕竟糖果这个大类的产量,在零食领域近几年处于持续下滑状态。

朱新力:我相信所有的消费品,用好的原料,或者采用创新配方原料,在掌握消费者洞察基础上进行质量升级,都是能“重做”一遍的。  

减负,即减糖减盐减油的概念,是零号英雄的核心竞争力。我们可以在细分品类抓住那些被忽略的诉求,用无糖商品满足。

我们甚至可以向用户开放,邀请消费者和我们一起共创。我们作为赋能方,利用我们的研发、生产资源,来帮助用户实现他们的需求。这种C2B的思路,有助于我们提高产品研发的精准度,同时也能把我们品牌和其他健康类产品进行根本性的差异化区隔。

财经网产经:听说你们也会做无糖巧克力,那其实包括酒、巧克力、奶品类,大品牌要么已经有了无糖版,要么市场也孵化出一些新品牌。这看上去应用市场虽广阔,但如果零号英雄未来也去做,是否会有很多劣势?

朱新力:我不这样认为。零糖是个好品类,做的人越多,消费者更成熟,产业越好。就像植物肉一样,更多人进入这个产业,我们可以开发出更有洞察、研发能力、市场品牌营销智慧的产品。

财经网产经:你刚刚提到团队里有电商负责人,所以未来的渠道主要走电商吗?

朱新力:产品上会做定制化解决方案。C端渠道上三块一起做。电商、新零售、DTC一起做。新零售包括盒马、饿了么,还有五星级酒店的无人售货机,可以开发不同场景。B端会和餐饮店、奶茶店合作。

财经网产经:目前为止,创业以来最大的挑战是什么?

朱新力:主要是三方面。一是消费者更新迭代能力很强,现在的消费者更加分散,不会对某一类产品形成依赖。整个市场跑出来很多新锐品牌,我们如何能保证更多新品快速迭代上市,同时又保持良好初心,如何让消费者喜爱我们的产品,而不是光想着赚钱。

另外就是,我们怎样帮社会创造价值。包括通过大健康引领趋势。做包装更极简、品质更高、能给环境更好承诺的产品。以及对创新的坚持,如何在面对繁杂声音的焦虑干扰时,初心不变。

财经网产经:哪些是繁杂的声音?

朱新力:每天这么多品牌升起来落下去,我觉得需要坚持自己服务于客户的初心。别为了赚钱而赚钱。消费品有自己的规律,相信自己的选择是对的,并坚持奋斗下去,等待自己的光明。

【作者:林辰】 (编辑:许楠楠)
关键字: 饮料 食品
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