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“她经济”崛起 低度酒市场扩大

本文来源于北京商报 2021-11-19 08:27:41
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11月17日,北京商报记者走访北京地区多家商超便利店发现,市场上出现多款低度果味酒饮产品。据公开资料显示,近年来女性酒类消费规模正在逐渐扩大,消费增速明显。在此背景下,多家酒企均布局低度酒市场。除此之外,许多低度酒新品牌也成功获得融资。

潮饮荟(上海)品牌管理有限公司创始人殷凯指出,低度酒消费趋势已经在全球范围内得到确认,低度酒切中了年轻消费者的真实需求,但低度酒生产端壁垒相对较低,创造一个品牌的资金需求也不高,未来如何打破运营壁垒,从众多品牌中脱颖而出,才是低度酒品牌需要解决的出路。

北京商报

资本青睐

据不完全统计,近半年有多家低度酒新兴品牌成功获得融资。今年11月,低度茶果酒品牌落饮获得近千万美元Pre-A轮融资;10月,酒水饮料品牌碳氢氧制造获得千万元级天使轮融资;9月,新酒饮品牌梅花里完成近千万元天使轮融资;8月,低度酒品牌冰青获得近亿元B轮融资。

除新兴品牌外,诸多企业也纷纷入局低度酒赛道。今年11月,江小白在天猫平台江小白旗舰店上架江小白果立方优布劳5度海盐荔枝果味酒。9月,可口可乐中国推出低度风味酒饮——柠檬道“Lemon-Dou”日式柠檬气泡酒。值得注意的是,早在今年6月,可口可乐中国就曾推出托帕克“Topo-Chico”硬苏打气泡酒含酒精饮料。去年9月,百威旗下预调酒品牌Mike’s推出嗨柠鸡尾酒与主打0糖0脂的裸气泡酒两款产品。

公开数据显示,在刚刚结束的“双11”购物节中,天猫平台低度潮饮酒购买人数增长超50%,总成交额接近白酒,成为酒类第二大品类。而在“6·18”期间,低度酒销售额同比增长超90%。天猫平台今年一季度有2449家酒类品牌销售额增速超100%,其中低度酒品牌多达1415家。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示,低度酒市场近年来的快速发展,背后的逻辑是新生代年轻消费者的崛起。随着女性消费群体的增长,低度酒会进入一个全面爆发的节点。

“她经济”崛起

男性作为酒类消费市场主力军,近年来地位却逐渐被女性消费者抢占,越来越多的女性消费者加入到酒类消费行列之中。

据《1919女性用户购酒大数据》显示,2017-2021年,1919平台女性用户占比从4.79%增至19.02%,女性用户数年均增幅64.48%。在消费力方面,女性消费群体2020年人均下单金额为2228.24元,与2019年相比整体提高594.79元,增幅达到36.41%。

在走访时,低度酒货架前时有女性消费者身影出现。某女性消费者在接受北京商报记者采访时表示,自己平时就会在家小酌,也会购买一些低度果酒在家自己调制饮用,朋友之间也会交流哪款低度酒好喝。当被问及原因时,该消费者表示,低度酒由于度数较低,通常在3-6度左右,不用担心喝多,饮用起来没有负担。而且饮用时口感不像白酒偏辣,而是偏甜,有果香味道。

事实上,女性消费者的崛起,去年9月发布的《2020年轻人群酒水消费洞察报告》中就已显现。报告显示,“90后”女性酒水消费人数已经超过男性,而低度酒则成为“年轻人喝的第一口酒”。年轻消费者追求微醺,对低度酒水偏爱有加,果酒、葡萄酒、啤酒这几类低度酒颇受年轻人偏爱。

业内人士表示,虽然低度酒符合时下主流年轻消费者的饮酒偏好,短时间内会保持快速增长。但低度酒市场当下已不是蓝海,其他酒企入局门槛并不高,同时还有诸多新兴品牌入局,未来低度酒市场竞争会逐渐激烈。

受困同质化

据《中国低度潮饮酒趋势报告》显示,今年前三季度,低度潮饮市场在电商平台销售额同比增长高达51%。随着消费观念的革新和消费群体的扩张,低度潮饮市场近年来实现快速成长。

据天眼查数据显示,目前国内有近11.5万家状态为在业、存续、迁入、迁出的低度酒相关企业。从注册时间上看,近四成低度酒相关企业于近五年内成立。然而由于打造自有供应链成本过高,也导致多数低度酒品牌采用委托设计生产或贴牌代工的生产模式,但这使得低度酒行业门槛相对较低。

北京商报记者分别在天猫平台和京东平台搜索“低度酒”发现,不同品牌的产品从口味上来看,基本没有太多差别,口味上基本以梅子、柚子、葡萄、荔枝等口味为主,产品同质化明显。而从销量来看,排名靠前的则依然是相对知名品牌,例如RIO锐澳、梅见、贝瑞甜心等消费者耳熟能详的品牌。

殷凯表示,在巨大的增长预期和资本加持之下,短期内低度酒市场涌现出大量品牌,已经出现了拥挤现象。且新创品牌差异化不明显,不仅是口味趋同,品牌认知也未能积累成型,都在互联网上同台竞技,单位时间内的红海指数已经“发紫”了。经过一段时间积淀后,优秀品牌会脱颖而出。优秀品牌将会通过融资自建工厂,这是能真正做到品牌差异化的基础保障,在此基础之上才有可能构建护城河。

北京商报记者 刘一博 翟枫瑞

(编辑:徐雨婷)
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