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行业观 | 野萃山“千元奶茶”引争议,营销目的或远大于产品本身

本文来源于财经网 2021-11-23 18:45:00
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李欣/文

财经网产经讯  “天价产品”接连出现,其中营销的意义或更大于产品本身。品牌推出了所谓超过消费者认知的天价产品后,即便在市场方面或不会有明显的销售表现,但对品牌能起到更具价值与意义的传播效果。

11月22日,深圳一家野萃山饮品店的一款一千元一杯的橄榄汁引发了“千元奶茶”的争论。舆论一时呈两极分化,部分网友吐槽“凭什么”“真敢卖”,但是也有网友在微博表示,野萃山该款饮品已经存在好几年了,确实是明码标价。

财经网产经从微信小程序点单入口发现,此款饮品名为“金玉三捻橄榄汁”。简介中称,“一杯就要使用至少1斤橄榄、是苹果维生素的10倍”。在其镇店之宝系列产品中还有108元每杯的榴莲汁。除此之外,其他产品的单价与其他新式茶饮品牌类似。

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图片来源:微信小程序截图

在被挂上微博热搜后,引发争议的野萃山门店回应称,该产品不是奶茶,是橄榄汁,原料是潮汕那边的橄榄,它的价格大概是800元一斤,制作需要3个小时,喝的话也需要提前预约。平时购买该产品的人并不多,门店一个月大约卖出3瓶。

财经网产经在淘宝上搜索“金玉三捻橄榄”,价格差异从100/斤多到600/斤多不等,有店铺客服对财经网产经称,“品种都是一样的,主要是精选果和非精选果造成了价格的差异,金玉三捻橄榄在潮汕地区是送礼的最佳礼品,所以精选漂亮的会价格高很多。”

千元奶茶事件很快便引来了监管的关注。11月22日晚间,深圳市市场监督管理局官方微博通报称,近日,有短视频平台反映深圳某饮品店售卖“千元饮品”相关情况,引发网络关注,深圳市市场监管局已快速启动现场核查工作,相关情况将持续通报。

其实,千元天价橄榄汁已是近期第二件惹争议的“天价产品”了。此前,涪陵榨菜推出涪陵榨菜的豪华版礼盒――乌江涪陵榨菜五年沉香礼盒,官方售价888元。据悉,部分经销商的网店售价均超过1000元,最高售价高达1521.9元/盒。

网友戏称这是榨菜中的“爱马仕”后,涪陵榨菜通过媒体回应称,沉香款是公司一直有的产品,用的是腌制比较久的榨菜做成的,不是新推出产品。888元五年沉香榨菜是作为礼品榨菜的品类,进行销售。但财经网产经浏览淘宝发现,涪陵榨菜已经在淘宝旗舰店下架了该款产品。客服表示并未接到何时上架的通知。

无独有偶,华润啤酒在今年上半年也推出了高端系列啤酒“醴”,定价999元/盒(2瓶),对外展示了其高端化转型的决心。公开报道显示,在醴产品发布会上,华润雪花啤酒CEO侯孝海公开表示,“‘醴’在啤酒行业没有对标的产品,但醴与茅台同桌一点都不违和。 ”财经网产经浏览淘宝发现,该款产品月销100+,评价中多提及“宴请朋友”“高档”“上档次”等关键词。

针对接连出现的“天价产品”的现象,新零售专家鲍跃忠对财经网产经分析称,从营销的角度理解企业的动作可能会更有意义。首先,企业推出了一些高端的产品后,利用如今的传播手段,能够对品牌带来一个集中的传播效应,是有价值且有意义的;其次,推出高端产品或还能让消费者对品牌产品品质有更深刻的感知。所谓天价产品,不会有市场方面明显的销售表现,但从营销角度来看则有着不同的意义。

【作者:李欣】 (编辑:林辰)
关键字: 新式茶饮
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