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企业观 | 吾饮良品完成天使轮融资,中档茶饮品牌热度走高

本文来源于财经网 2021-12-03 21:34:00
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徐雨婷/文

财经网产经讯 近日,茶饮品牌吾饮良品完成数亿元天使轮融资,成为又一个获得资本亲睐的茶饮品牌。而随着资本涌入茶饮市场,茶饮市场竞争加剧,在茶饮中端市场,部分饮品陷入了同质化竞争。

公开数据显示,今年新式茶饮行业已发生融资32起,披露总金额超140亿元。新式茶饮市场进入了竞争激烈的红海阶段。茶饮品牌众多,根据人均消费额度分类,人均20元以上的奈雪的茶和喜茶处于新式茶饮高端市场,门店多集中在一二线经济发达城市;人均10元以下的蜜雪冰城处于新式茶饮的低端市场,其将目光更多锁定在中小城市的下沉市场。

而在高端市场和低端市场之间,存在着众多人均消费10-20元的茶饮中端市场品牌,品牌间竞争激烈。据红餐品牌研究院数据,茶饮中端市场品牌中,排在头部的书亦烧仙草已拥有7000多家门店,排在中间的吾饮良品也拥有2100多家门店。除此之外,中端市场茶饮赛道上还有具有一定品牌影响力的coco都可、一点点等品牌。

中国食品产业分析师朱丹蓬指出,整个茶饮市场产品竞争同质化。这也体现在茶饮的品类上,以奶茶为例,起初,奶茶通常与椰果和珍珠搭配。随着奶茶饮品推陈出新,添加到奶茶里的小料也越来越多,不仅有芋泥、黑米、青稞等,还有新种类爆爆珠等。

众多茶饮店内出现了添加多种小料的奶茶饮品,吾饮良品有售价13元/中杯的芋泥肉松小贝、15元/中杯龙眼桂花雪芙等;茶百道有15元/中杯的豆乳米麻薯、15元/中杯的红豆麻薯双拼等;书亦烧仙草有18元/杯的芋泥小圆子厚乳、12元/杯的红豆燕麦奶茶等等。添加小料固然让奶茶饮品有所升级,却也难以避免地让产品陷入了同质化竞争。

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图片来源:茶百道、书亦烧仙草、吾饮良品微信点单小程序截图

“每个店招牌饮品各具特色,喝起来感觉不一样,但其他部分产品的确会有点相似。”一位26岁的消费者对财经网产经表示。而另一位21岁的消费者则表示,如果过多添加小料,在口感上会很腻,感觉像在喝粥。

朱丹蓬表示,资本让茶饮行业进入快车道,但也让行业内卷化加剧,如何避免同质化竞争是品牌发展的关键问题。

【作者:徐雨婷】 (编辑:李欣)
关键字: 奶茶
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