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行业观|一片“涨声”中喜茶降价,回应:自身主流价格带中的正常调整

本文来源于财经网 2022-01-11 17:28:00
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李欣/文

财经网产经讯  在行业内众多品牌选择提价之时,喜茶却反其道而行选择了对部分产品降价,对此,喜茶方面回应财经网产经称,近期确实对部分产品价格进行了下调。喜茶主流产品价格带长期维持在19-29元之间,并非所谓高价茶饮,此次调价也是喜茶在自身主流价格带中的正常调整动作。

1月11日,财经网产经浏览小红书发现,喜茶降价的相关话题已经发酵多日,引网友热议。有网友发帖指出,喜茶对部分产品包括热销的“芝芝芒芒”“芝芝莓莓”等进行了调价,其中纯绿妍茶后这款产品,降价后低至9元。财经网产经浏览喜茶小程序发现,部分产品确有调价。

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图片来源:小红书截图

针对其降价的动作,喜茶方面回应财经网产经表示,公司此次确实对部分产品价格进行了下调,下调是为了让用户能够更加方便、低成本地喝到喜茶。喜茶有能力在产品配方、用料和品质都不改变的前提下对部分产品的售价进行调整。“需要明确的是,我们的主流产品价格带长期维持在19-29元之间,喜茶并非所谓高价茶饮,此次调价也是喜茶在自身主流价格带中的正常调整动作。”

其实,这次喜茶是在一片“涨声”中逆势而行。不久前,另一新式茶饮品牌茶颜悦色宣布涨价,并表示,此次涨价主要集中在奶茶产品上,大部分普调1元。其中栀晓涨价2元,而悠哉悠哉、浮生半日、筝筝纸鸢本次暂不涨价。新价格的启用时间是2022年1月7日。

在宣布涨价的推文中,茶颜悦色“自我剖析”称,此前五年多的时间没有涨价,是靠着品牌红利,和依靠规模扩大带来的采购红利。但做大规模后,大量集中采购带来的成本优势,主要集中在采用更好的茶叶等一些原物料上。这几年市场上原材料和其他成本逐年走高,之前积累的红利也扛不住一系列的叠加成本。

一句话概括就是:成本逐年走高,奶茶普涨1元。

巧合的是,在茶颜悦色宣布提价前,香飘飘发布公告称:“鉴于各主要原材料、人工、运输、能源等成本持续上涨”,对公司固体冲泡奶茶(含经典系列、好料系列)产品价格进行调整,主要产品提价幅度为2%~8%不等,新价格自2022年2月1日起按各产品调价通知执行。

综合来看,原料成本成奶茶品牌调价的主要原因之一。纵观整个奶茶的供应链,包括奶油、奶粉等辅料的成本都在上升,所以奶茶品牌也是在成本的压力下被动涨价。

而对于喜茶的“反向调价”行为,中国食品产业分析师朱丹蓬对财经网产经分析称,喜茶依托自身的规模效应与品牌效应,以及自身的供应链积累,能够在价格方面有自身的优势。而此次的动作也表明了,新式茶饮行业的强者恒强的马太效应趋势更为明显了。

【作者:李欣】 (编辑:徐雨婷)
关键字: 奶茶
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