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快讯 | 贵州茅台谈年份酒:追求的是高品质,不要过度的去说某某某年

本文来源于财经网 2022-06-16 17:05:00
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财经网产经讯 6月16日下午,贵州茅台举办2021年年度股东大会。会上有投资者提问,茅台在高端的非标产品上,产品未来有怎样的一个规划设计?对于行业也在推行年份酒的真实年份,公司是如何思考的。

对此,贵州茅台董事长丁雄军表示,我们的产品80、50,这是叫尊品系列,第二个叫珍品,第三个叫精品,再一个是经典系列,也就是飞天茅台,产品带、价格带非常的清晰。关于您说的那个问题,我特别想在这个场合说一句话,一个产品本质上要追求它的品质,多样性和平衡性对白酒的品质特别的重要。

茅台酒在整个生产工艺当中,把各种各样的工艺性,不同年份的基酒,不同车间的基酒,不同轮次的基酒,通过我们勾兑师精心勾兑形成了不同的质量标准,所以80、50、30、15,以及我们珍品、精品、对应的是品质,不是说哪一年的酒好喝,中国的白酒是一个平衡的产物,单一的基酒很少做出美味,多种年份的酒,多种层次的酒,精心的勾兑才能勾兑出那一瓶。所以我今天特别想在这个场合讲,对白酒界说一句话,我们追求的是高品质,不要过度的去说某某某年。

另外一个就是陈年酒,我上一次在股东大会上特别给大家解释了,为什么茅台酒越陈越好越陈越香,越陈越香越陈越好,但是并不意味着是某某一年单独的就好。它其实需要用勾兑师通过技术和艺术把它勾调出来。所以我们也特别重视茅台过去的一些老酒和陈年酒,这是一体两面。大家注意茅台没有特别去讲您提到的那三个字,我们说的是高品质。

(编辑:林辰)
关键字: 白酒 贵州茅台
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