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贵州安酒:历史两大名酒,高歌猛进

本文来源于搜狐 2022-11-24 15:36:38
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近日,“2021-2022中国酱酒品牌影响力TOP100榜单”在成都揭晓,贵州安酒品牌影响力位居第七位,与茅台等品牌共同位列前十,“贵州两大历史名酒”的再度“同框”,引起不少同行热议。

这是因为,同在贵州核心产区的茅台和安酒,在历史的发展足迹上有着经典的交集和相似。

贵州安酒的历史可以追溯到1930年,遵义人周绍成酿就出闻名一方的“安茅”。1951年,“安茅”与利民酒厂合并,二者共同促成了当地第一家国营企业的诞生。也是在这一年,贵州省仁怀县人民政府陆续通过购买等方式,将茅台镇名气最大、规模最大的三家私营酒坊合并,开启茅台的国营之路。

也因此,安酒与茅台成为了贵州本地最早一批国营酒厂。去年,两家酒厂都迎来了建厂70周年的重要节点,成为行业热议的话题。

成为国营酒厂后,1955年,全国第一届酿酒会议在北京召开。全国各省的36种样酒一一上桌,酒香扑鼻。在这36种样酒中,就有安酒的2种酒。

作为解放后第一次全国性白酒评比,大会评比规则严格,参与评比的白酒名称严格保密。评委在既不知道品牌,也不知道产地的情况下进行盲评。最终结果揭晓,安酒的两款产品评分80分以上,入选“甲级酒”,分别排在甲等第八名和第十七名。此次评选,另一款来自贵州的“甲级酒”则是茅台。

行业普遍认为,此次评选奠定了茅台与安酒“贵州两大历史名酒”的地位。

因此,茅台和安酒此次在“中国酱酒品牌影响力TOP100榜单”上的再度“同框”,具有一种别样的意义。实际上,近年来茅台与安酒也都在各自战略路线图中不断发力。

贵州安酒在近百年的发展过程中一直将坚守与变化相结合:一方面要坚守,坚守百年传承的匠心;坚守为消费者酿一瓶讲究好酒的初心;坚守酱酒这条优质赛道的决心。另一方面,要求新求变。随着消费市场的变化,不断将产品矩阵丰富化;随着消费场景的变化,营销方式更多元化。为了顺应市场的快速发展,对合作伙伴和消费者提供的服务更专业化。为了顺应激烈的市场竞争团队的应变力也要速度化。

从2010年安酒赤水酒谷开启以来,到2017年又一轮大跨越式扩产,安酒着力夯实产能规模,精心提升产品品质,实现了“一年一大步、三年大跨越”的发展。

早在2020年,贵州安酒就拥有过万吨的大曲酱香基酒储备,并且年产优质高温大曲超万吨,制酒用曲100%自给自足。

今年,制曲从去年的2万吨到4万吨,投粮从去年的2.4万吨到今年4万吨,大幅度跃升,将实现公司本年度2万吨以上优质酱酒的产能目标。

在不久的明天,安酒赤水酒谷将实现年产3万吨大曲酱香制酒,6万吨优质高温制曲和18万吨陶坛储酒,这样的综合体量已经迈入高端酱酒的头部行列。

 

 

 

 

 

此文内容为企业供稿,仅供参考

(编辑:林辰)
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