财经网产经讯 12月23日下午,重庆啤酒参与重庆辖区上市公司2022年投资者网上集体接待日活动。财经网产经在线上提问,看到有同行宣传啤酒花制品改成啤酒花,是原料品质提升,意味着酒体更上佳。重啤这边是否认同这种看法?为什么重啤旗下有的产品用啤酒花,有的新品反而用啤酒花及制品,是为了调味之类吗?
对此,重庆啤酒董事会秘书邓炜回复表示,啤酒花是啤酒重要的酿造原料之一,可以使啤酒更加澄清,能够赋予啤酒独特的香气,还可以起到防腐杀菌的作用,有利于啤酒形成优良的泡沫。
(编辑:林辰)
财经网产经讯 12月23日下午,重庆啤酒参与重庆辖区上市公司2022年投资者网上集体接待日活动。财经网产经在线上提问,看到有同行宣传啤酒花制品改成啤酒花,是原料品质提升,意味着酒体更上佳。重啤这边是否认同这种看法?为什么重啤旗下有的产品用啤酒花,有的新品反而用啤酒花及制品,是为了调味之类吗?
对此,重庆啤酒董事会秘书邓炜回复表示,啤酒花是啤酒重要的酿造原料之一,可以使啤酒更加澄清,能够赋予啤酒独特的香气,还可以起到防腐杀菌的作用,有利于啤酒形成优良的泡沫。