10月7日，西贝餐饮方面披露，今年十一黄金周期间，西贝莜面村全国347家门店，累计接待客流超260万人次，同比去年十一黄金周客流增长16%。

随着今年热门旅游城市客流量增多，家庭聚会需求量增大，西贝各家门店也迎来了用餐高峰，并主要集中在假期前两日，其中用餐量最大的城市分别是北京、上海、广州、深圳、西安。例如，北京西红门宜家店、广州正佳店、深圳欢乐海岸店等商圈店已出现用餐高峰时段需要排队等位的现象，客人平均等候时长为半小时。此外，据统计，今年最受消费者欢迎的三款菜品分别是：蒙古牛大骨、烤羊肉串、西贝专业儿童餐，门店所有菜品累计售卖超500万份。

（西贝餐饮）