酒业

茅台技术开发公司注册资本增至约10.82亿元

11月15日，贵州茅台酒厂（集团）技术开发有限公司发生多项工商变更，注册资本由198.77万元增至约10.82亿元；经营范围新增工业设计服务、数字技术服务、以自有资金从事投资活动等；同时，高级管理人员备案（董事、监事、经理等）中徐小丽、帅承举更换为陈欣、李贤富。据国家企业信用信息公示系统显示，贵州茅台酒厂（集团）技术开发有限公司成立于1990年10月，法定代表人为范庆华，由中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司全资持股。

乳业

燕塘乳业：董事长李志平因已到法定退休年龄辞职

11月16日，燕塘乳业发布公告称，公司董事会于2023年11月16日收到董事长李志平的书面辞职报告，李志平因已达到法定退休年龄，申请辞去公司第五届董事会董事、董事长(法定代表人)与董事会战略委员会主任委员职务，辞职后，李志平将不再担任公司任何职务。截至本公告披露日，李志平未持有公司股票。公司独立董事对李志平的辞职进行了核查，认为李志平辞职原因与实际情况一致，并对此发表了独立意见。

外资品牌与国产品牌共舞，HMO奶粉产品阵营不断扩大

11月13日，惠氏营养品宣布首罐添加两种母乳低聚糖HMO的全新启赋儿童成长奶粉正式从惠氏苏州工厂正式诞生，标志着启赋率先在中国上新HMO儿童成长奶粉产品。除外资品牌之外，国产奶粉企业也基于对HMO领域多年研究的基础上，在两种母乳低聚糖HMO成分在国内申请食品添加剂新品种获得批准后，争先推出“国内首款”HMO奶粉。其中，10月8日，飞鹤官宣推出HMOs奶粉——星飞帆卓睿4段；同日，君乐宝奶粉称推出添加HMO成分的小小鲁班“诠维爱未来”奶粉；与此同时，伊利金领冠也表示推出HMO儿童成长配方奶粉——珍护铂萃。

明治中国：自主召回相关产品并不涉及中国市场

11月13日，明治（中国）投资有限公司于官网发布声明称，明治中国的母公司，株式会社明治于11月13日主动召回在日本销售的部分”明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン（400g）”（保质期分别为23年11月16日、11月17日、11月18日）。经过核查，明治中国确认，日本自主召回的相关产品只供应给日本市场，并不涉及中国市场。目前，明治中国在中国销售的包括明治保加利亚式酸奶系列在内，均未使用日本产的生牛乳和乳原料。明治中国的乳制品生产，从采购到处理、包装、配送全过程严格遵守中国相关法律法规，皆贯彻严格的品质管理。

餐饮

茶百道在北京成立企业管理公司，经营范围含旅游业务

11月15日，北京蜀信同源企业管理有限公司成立，法定代表人为王霄锟，注册资本5000万元，经营范围为企业管理、货物进出口、食品生产、旅游业务等。股东及出资信息显示，该公司由四川百茶百道实业股份有限公司全资持股。

海底捞回应个别门店试点统一菜品规格：半份菜点单率已超80%

11月17日上午，“海底捞个别门店试点调整份量和价格”登上热搜。对此，海底捞方面回复表示，在海底捞，半份菜已经是餐桌上的主角，点单率超80%，在避免浪费的前提下满足了顾客同时品尝多种菜品的需求。考虑到消费者对于小份菜的偏好，公司在个别门店试点统一菜品规格，绝大部分菜品以原小份菜份量和价格供应，个别菜品如毛肚为更好地结合新餐具和摆盘变化，在原有规格上等比例调整了份量和价格。

百胜中国：2024年计划回购7.5亿美元股份

11月16日，百胜中国发布公告称，作为公司于2024年至2026年透过股息及股分回购向股东回馈30亿美元的资本配置计划的一部分，公司已订立于2024年总回购金额为7.5亿美元的股分回购协议，其中包括美国1934年美国证券交易法第10b5-1条回购计划项下约6亿美元及香港类似计划项下约12亿港元。

Tims天好中国：第三季度总营收增长42.7%至4.36亿元，全国门店数达到763家

11月15日晚间，连锁咖啡品牌Tim Hortons中国及炸鸡品牌Popeyes中国公布2023年第三季度财报。财报显示，公司总营收达到4.36亿元，同比增长42.7%，创上市以来单季度营收最高记录。前三季度营收11.85亿元，超出去年全年营收总额10.11亿。报告期内，Tims天好中国持续推进精准化拓店和Coffee Plus战略，驱动门店网络和用户规模的持续扩大。截至2023年9月30日，全国门店数达到763家，覆盖56个城市，品牌注册会员总数约1687万。

茶坊、茶馆、茶院，新式茶饮入局新中式茶饮特色店

11月10日，喜茶全国首家“喜茶·茶坊”开业，该店铺位于广州市天河区万菱汇负一层。区别于喜茶常规门店，喜茶·茶坊在产品供应、店铺设计等方面都更具新中式国风特色。10月9日，奈雪的茶官宣“奈雪茶院”将于10月13日正式启幕。据悉，该门店位于深圳市宝安区海雅缤纷城一层，采用东方庭院的设计风格，同样主打在快节奏的日常中寻求慢生活。2022年5月，茶颜悦色开设 “小神闲茶馆”，截至11月12日，全国共有19家小神闲茶馆，其中，17家位于长沙市，1家位于武汉市，1家位于常德市。