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永辉超市谈调改:改造和开店是简单的,人员运营、商品持续完善、机制建设等能否跟上最关键

本文来源于财经网 2024-11-06 11:02:57
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近日,永辉超市发布投资者关系活动记录表。当中披露,关于“烘焙、熟食的供应链建设如何匹配?”问题,公司表示,福建烘焙的中央工厂已经在投建了,现在供应链的思路,慢慢建立自己的能力,开放与优秀供应商合作。现在调改店里,比如熟食,一部分是自营,还有很多地方特色其实是联营的,因为他们比我们做的会更专业,特别有一些这种传统美食。此时公司选择与联营伙伴一起进来合作,烘焙以自营为主,熟食不断扩大自营,供应链提升需要时间,逐步、渐进式往前推进,现阶段供应链变革,营运和供应链都在不断学习。

谈及“自有品牌的规划和方向?”,公司回复称,自有品牌聚焦大单品策略,在永辉优选的自有品牌开发上,向优秀企业学习。其中在供应链有 2 个理念转变:产品经理从用户角度去研究、去洞察用户需求,开发有品质的商品;和供应商合作伙伴共同成长,利他思维,一起把商品做好。一个是对商品的理念,一个是对合作伙伴的理念。

针对“调改进度和未来规划基于哪些因素?”问题,公司指出,调改进度取决于能力匹配。第一点改造和开店是简单的,人员运营、商品持续完善、机制建设、标准落地是否能够跟上,是最关键的。第二点是供应链,全国不同城市的顾客需求是有差异的,要求原来的供应链团队,去开发顾客喜欢的商品。文化匹配管理思路往下推进的时候,需要所有机制的迭代,需要不断沉淀。

(企业公告)

(编辑:王璨)
关键字: 零售 永辉超市
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