11月3日，巴比食品发布投资者关系活动记录表。当中披露，在2025年第三季度，公司业务呈现以下特点：门店业务方面，公司累计前三季度实现特许加盟销售收入10.14亿元，同比增长11.00%，其中第三季度收入4.01亿元，同比增长17.7%。

在团餐业务方面，公司累计前三季度实现大客户及零售渠道销售收入3.07亿元，同比增长16%，其中第三季度实现收入1.08亿元，同比增长11.6%。公司将持续聚焦产品体系优化与分渠道布局深耕，相信随着下游客户需求的稳步提升以及公司对各客户渠道的精准发力，团餐业务仍将取得一个较好的发展。

在成本费用端，原材料价格整体处于低位，且随着公司收入规模的提高，公司第三季度毛利率同比提升2.81个百分点。同时，公司运营效率继续提升，二季度期间费用率小幅下降，扣非净利润率达14.17%，经营效益结果符合管理层预期。

针对“手工小笼包店的未来开店规划如何？”提问，巴比食品回复，未来手工小笼包店型的开拓和复制主要有三条路径，第一，利用现有的门店进行改造；第二，在市场环境低迷的时候在更好的点位进行开店；第三，借助已有外带店，通过增加手工小笼包的产品来打造纯外带店的手工小笼包店型。具体来说，公司预期在今年年底前开设20家新店型，并希望明年通过以点带面、顺势而为的方式进行门店的逐步扩张。

此外，就“支撑公司规模化复制手工小笼包店型的核心能力是什么？”问题，巴比食品还称，从加盟商来看，由于行业特性，包点加盟商受制于心态或能力，更多倾向于一个加盟商只开1-2家店铺为主，对于增加运营成本持保守态度，因此公司在选择手工小笼包店型加盟商的过程中会侧重于选择对新店型接受度高、配合度高的加盟商，他们需要能积极进行门店运营的投入和扩张，以实现更高的营业额目标。并且前期公司通过借助这类型加盟商打造爆店，利用赚钱效应吸引更多的加盟商，公司再从中进行挑选，进行店铺模型的扩张。此外，从加盟商来源上说，全国包点店铺数量超15万家，所以加盟商资源丰富，因此后续借助翻牌或拓展有望持续支撑新店型的开拓。

从公司内部运营来看，前期利用四到五年的时间不断尝试和积累，以及三个月的时间进行具体构思和准备新店型，并通过内部精益化团队不断的对各业务运营人员进行全面的培训和指导，主要包括前期调研、产品结构确认、动线设备、空间模型、开业宣传广告等。通过不断的打磨经营细节，助力新店型成功落地。从管理能力上说，公司并不会为了达到某个门店扩张数字目标去盲目复制，主要会根据管理能力的动态变化去及时的进行门店的开拓。

（企业公告）