“大规模的闭店已经结束，目前调改店已经实现收入增长。”尾部门店出清看到节点，永辉超市董事长张轩松在近日业绩说明会上表示，2026年第一季度，永辉超市调改门店同比营业收入增长16.57%。

实体零售存量改造、社区便民网络不断完善，自2024年启动全域门店系统性调改的永辉，既在开展一场传统商超穿越周期的自救，也在宏观层面上，以零售企业的姿态承接、落地“十五五”时期主要任务。以供给侧改革激活家庭日常消费基本盘，夯实利润压舱石，永辉超市的长期价值逻辑正在伴随战略红利而改写。

调改迈入2.0阶段，基础层上精细化深耕以“实现企业健康”

近日，永辉超市交出2026年首份季报，财务面上，公司第一季度利润总额3.43亿元，归母净利润2.87亿元，扣非后归母净利润2.47亿元。较上年同比分别上涨74.73%、94.40%、79.55%。关于利润相关指标上涨的主要原因，永辉超市提到了门店布局的完善：截至2026年3月，公司完成了327家门店的调改优化，淘汰关闭了626家尾部店。

结合年报中所披露“截至2025年末，全国累计调改开业315家”的相关信息，这一数据显示出永辉的调改工作在2026年一季度依然持续。

根据永辉超市统计，今年第一季度，公司完成了北京、江苏、浙江、安徽等地超过10家存量门店的调改，另锁定城市核心商圈，新开广州天河正佳广场店和兰州城关万达店两家新店，有效带动了周边客流与消费活力。

摒弃粗放流量扩张，同时注重存量门店精细化升级、体验优化与服务外延，永辉超市全域调改的一系列实践，背后顺应的是零售政策底层逻辑的范式转换。

一如“十五五”规划提到，“提升生活服务消费便利化水平，发展社区嵌入式服务和一刻钟便民生活圈，推进传统商圈焕新，优化养老、托育、家政等领域服务消费体验。”充分发挥一刻钟便民生活圈半径影响力，以及激活商圈可持续经营，也正是调改店所嵌入的框架。

传统形式上，公司调改主要聚焦从商品结构、购物环境、服务体验和员工关怀等方面对门店升级优化，包括精简SKU并引入更多高品质、差异化商品，拓宽通道营造舒适的购物体验，增设便民设施并提供多项增值服务等。不止于此，因地制宜的“一店一特色”，也在用本土化场景帮助门店更精准融入在地需求。

譬如，深圳光明大仟里店聚焦科学城高素质人群，提供三文鱼腩刺身、进口和牛礼盒等高端生鲜；攀枝花万达广场店深挖“阳光花城”资源，一系列本地直采新鲜上架。

数据端的飘红验证了调改落地的驱动力。据永辉超市披露，在大本营福州，调改后的奥体中心店今年春节期间销售额日均突破百万元；在河南市场，新密中强光年店春节期间销售额较去年同期增长近3倍，客流增长超230%。综合一季度整体来看，永辉超市调改门店同比营业收入增长16.57%。

图片来源：永辉超市公众号

这为永辉超市今年后续的调改起到了开端作用。据悉，2026年开始，永辉超市正式进入调改第二阶段，即对现有的调改门店进行精细化深耕，目标在2027年6月前“实现企业健康”。

永辉超市CEO王守诚表示，经历了调改第一阶段“场的再造、货的颠覆、人的重塑”的三重突破，永辉超市时隔五年，实现同店客流与销售双增长。进入“精细化深耕”调改第二阶段后，永辉超市将从“做出来”迈向“做更好”——调改方向没有变化，将继续聚焦商品、聚焦顾客、聚焦员工、聚焦文化，将发展品质零售之路走得更深、更细、更稳。

实际上，结构化深耕也是行业出清周期中，构建长期经营壁垒的必经拐点。

尼尔森IQ根据《商超调改再探：向变而生，向深而耕》报告指出，目前一轮调改73%的调改店销售额迎来增长。调改不仅能带来短期的销售提振，更能从根本上优化门店的经营结构。与此同时，调改已经进入了2.0时代，其核心在于“结构化深耕”，上半场的门店与商品重构仅是开始，下半场的持续管理精进才是关键。在决定调改成败的四大关键要点中，一是城市与商圈的匹配度，品质供给必须与周边消费成熟度适配；二是消费成熟度与品质供给的精准对接，门店需根据客群的支付意愿和品质追求调整商品与服务；三是货架空间的持续优化，动态平衡零售商品牌与厂商品牌、汰换低效单品；四是线下体验管理的精进。“调改一时，守改一世”，精细化的运营管理才是将短期红利转化为长期竞争力的决定性因素。

“品质永辉”自牌业务从0到1突破，未来目标锁定500支亿级大单品

“商超调改之所以能获得轰动效应与显著成效，零售品牌及其自有品牌产品的输出发挥了重要作用。”据品智PLSC公众号一则推文，上海市自有品牌协会秘书长薛晓伟与周勇由《中国自有品牌发展研究报告2025-2026》指出，零售调改验证了品牌的威力。考虑到我国自有品牌开发正在从“渠道创新”向“品类升级”和“产品创新”方向发展，这就更需要企业将“自有产品”升级为“自有品牌”，扎实做好品牌化建设。

商品力是贴合调改逻辑的内核。但值得注意的是，自有品牌并非单纯的企业经营自救抓手，也与新时期政策导向深度绑定。

“推动商品消费扩容升级”作为“十五五”规划内容之一，当中强调：“强化品牌引领、标准升级、新技术应用，稳定大宗消费，促进消费品更新换代，满足多层次消费品需求。”

在“重新定义国民消费的价值尺度”目标指引下，永辉超市在2025年年报中披露，该年是“品质永辉”自有品牌业务实现从0到1突破的关键起步之年。截至2025年12月31日，自有品牌累计完成产品开发63支，成功上架57支；开发品类覆盖饮料、乳品、大米、食用油、休闲食品、冷冻冷藏食品、纸品、日化等33个高频刚需的民生基础品类。截至2025年末，“品质永辉”年度累计销售额达1.16亿元，其中下半年上架销售的橙汁、微胶囊香氛酵素洗衣液、零反式脂肪酸玉米胚芽油截至年末累计销售额分别达2484.05万元、1526.44万元、1424.43万元。

图片来源：永辉超市公众号

此外，在定制商品开发领域，2025年，永辉超市累计完成500支厂牌定制商品开发落地，产品覆盖干货调味、家居百货、米面粮油、乳制饮品等品类。“永辉定制”年度累计销售额达10.30亿元，其中，永辉定制&伊利鲜牛奶（950ml）实现销售额6926.27万元。

今年1月，永辉另官宣推出与蒙牛旗下精选牧场联合打造的永辉定制精选牧场4.0纯牛奶。据永辉超市介绍，该产品元旦小长假即售50万，上市一周销售额突破百万。其热销支点更在于公司向上游的延伸：其中，在产品开发阶段，永辉深度介入供应链上游，从饲喂养殖到原奶生产进行17个维度把控，并通过专利饲喂技术，确保原奶蛋白质与钙含量关键指标优于普通水平。

值得注意的是，“从消费者行为层面来看，自有品牌增长的驱动力正在变得更加多元。”Innova全球消费者调研数据显示，“物有所值”仍然是消费者增加购买自有品牌的首要原因，而超过四成的受访者同时提及“高质量”，超过五分之一的消费者将品类多样性、健康选择、购买便利性、合适的规格以及更优的营养属性列为增加购买自有品牌的重要原因。这表明，未来的增长并不仅来自基础日常品类，而更依赖于兼顾价值感与健康导向、分量控制及便捷性的组合式产品布局。从更长期来看，自有品牌有机会从替代选择，进化为一种生活方式导向的日常选择：既能满足理性消费下的价格期待，又能在口味、健康和探索感上带来积极体验。

在此背景下，“逐步拓宽产品线同时，仍聚焦民生基础大单品的打造，紧扣消费者高频、刚需、普适的消费需求”也成为永辉超市一些自有品牌发展的主要步调。对于自有品牌产品打造的具体目标，永辉超市在年报中谈到，2026年，公司将围绕“民生低价，品项丰富，安全稳定，差异特色”四大方向，持续强化商品力建设，计划上新650支永辉定制产品。而关于品质永辉的规划，公司管理层也在近日指出，未来品质永辉计划打造500支亿级大单品，并实现自有品牌销售份额占比达40%。

进入以“商品力+场景力”为核心的自主运营新阶段，永辉超市的核心竞争力正在外显，也仍待打磨——面临自有品牌起步阶段的体量占比，企业盈利结构优化的支撑水平还需要理性观望。在实现与“十五五”规划深度同频的路径上，未来永辉能否将政策适配性转化为长期经营优势，仍需时间和市场来进一步检验其调改成效的持续性、盈利模型的稳定性。

文/王璨

编辑/徐楠、林辰