4月29日，百胜中国发布2026财年第一季度报告。当中披露，公司本季度总收入同比增长10%至33亿美元，或增长 4%，不计及外币换算影响。经营利润同比增长 12%至 4.47 亿美元，创一季度新高。核心经营利润同比增长 6%。经营利润率为 13.7%，同比增长 30 个基点，连续第八个季度实现提升。餐厅利润率为 18.2%，同比下降 40 个基点，主要由于因外卖占比提升而增加的骑手成本，部分被运营精简所抵销。

同店销售额与去年同期持平。同店交易量同比增长 2%，连续第十三个季度实现增长。净新增门店 636 家，创单季历史新高，是去年同期的两倍以上，其中净新增加盟店占比为 39%。门店总数达到 18,737 家。 

百胜中国首席执行官屈翠容表示，“我们在充满变化的市场环境中仍取得了稳健的第一季度业绩表现，并对消费情绪初步改善的迹象持续保持乐观。春节较晚以及四月新增的春假影响了一季度的聚会消费模式和同店销售增长。但从三月和四月合并来看，目前的经营表现整体符合我们的预期。一季度，为把握重大市场机遇，我们加速门店扩张，单季净新增门店创历史新高。与此同时，得益于团队的不懈努力，我们实现了连续第八个季度的系统销售额增长、经营利润增长和经营利润率的提升。”

屈翠容还提到，百胜中国及必胜客的同店交易量均已连续第十三个季度实现增长。肯德基同店销售额连续第四个季度实现增长，并通过快速扩展肯悦咖啡、KPRO（肯律轻食）肩并肩模式以及沿街取服务，持续拓展新的消费场景。必胜客在去年经营利润达成 27%增长的基础上，仍实现了18%的增长，并进一步提升了餐厅利润率和经营利润率。同时，凭借 WOW 模式，必胜客在第一季度进入了 100 多个新城镇。

分品牌看，肯德基依然稳健，第一季度同店销售额增长1%，为连续第四个季度实现正增长，系统销售额同比增长5%，餐厅利润率依然健康，为19.1%。创新的“肩并肩”模块持续推动销售与利润增长。第一季度，肯悦咖啡（KCOFFEE）突破2,600家，KPRO超过280家，第一季度，肯悦咖啡为其母店带来约中单位数的销售提升，肯律轻食（KPRO）则带来约20%的提升。

随着覆盖范围扩大和单店日均销售杯数的上升，肯悦咖啡的销售额同比增长超过一倍。公司预计，肯悦咖啡有望在2027年底突破5,000家，较去年投资者日公布的目标提前2年达成。

KPRO亦加速发展，在主要聚焦一二线城市的同时，亦向部分三线城市拓展，尤其是对轻食需求较大的华东和华南地区。得益于灵活的模块迭代，包括菜单创新和更低的投资需求，肯律轻食表现良好且利润率持续改善，因此将年底开店目标上调至600家，较年初计划增加200家。

必胜客实现规模与盈利能力双增长，经营利润在去年同期增长27%的基础上，第一季度仍同比增长18%。同店交易量实现连续13个季度增长，餐厅利润率也同比提升60个基点至15%。

必胜客第一季度同店交易量增长5%，为连续第13个季度实现增长。客单价同比下降5%，符合必胜客目前的大众市场策略，主要由更具性价比的产品推动。必胜客的客单价正逐步接近去年投资者日公布的60至70元人民币的长期目标区间。

即使在客单价下降的情况下，必胜客餐厅利润率仍同比增长60个基点至15.0%。经营利润率亦增长100个基点。在我们持续精简门店营运、推行集中化流程并推进自动化，同时依托强大的食品创新能力、供应链及数字化能力，必胜客的运营效率获得了持续提升。

第一季度，必胜客加速扩张，净新增门店207家，接近2025年净新增门店的一半。超过100家新店采用了WOW模式，大部分位于新拓展的城市。我们会持续优化WOW的门店模型并升级菜单，在保留最受欢迎的超值产品的同时，加入必胜客主菜单中的招牌菜，以增加其吸引力。

关于店铺运营模式，公司在第一季度加速开店，创下了百胜中国、肯德基和必胜客的单季历史新高，有望在全年净新增超过1,900家门店，并在2026年门店总数突破20,000家。

第一季度，加盟商贡献了肯德基和必胜客净新增门店的42%，帮助公司把握低线城市、偏远地区及战略性点位的增量机会。加盟门店从一年前约1,800家增加至一季度的超过2,500家。通过轻资本投入的加盟模式，公司将继续推动门店网络的扩张，并逐步提升投资资本回报率（ROIC）。

随着汽车保有量上升和高速公路网络的扩展，百胜中国正利用加盟商资源，开拓不断增长的在途消费需求。百胜中国已与十多家省交投或城交投签署加盟协议，在其高速公路服务区开设门店，在短短一年多时间，就新增了近100家门店，且今年还会加速。

百胜中国持续通过创新方案满足客户的新需求。在没有专用车道但有路边临时停车区的点位提供沿街取服务，由员工将餐点直接送到顾客车旁，大幅降低了资本支出需求，并为推动外带销售提供了更大的灵活性。

目前，超过7,000家肯德基门店提供车道取或沿街取服务，而一年前约为2,000家。虽然仍处于用户认知和消费习惯培养的早期阶段，但第一季度近三分之一的车速取顾客实现了复购，展现出强大的潜力和用户黏性。公司正与多个汽车品牌合作，实现车机点餐功能，部分门店附近还将安装快速充电站，增加便利性。

谈及菜单结构，本季度，肯德基六大大单品贡献了销售额的30%，约80%的活跃会员购买过这些产品。2021年推出的全鸡（whole chicken）品类是居家消费的热门选择，迅速获得了消费者的青睐，自2022年以来销售额几近三倍增长，2025年突破20亿元人民币。今年4月，公司又把去年另一款成功的限时产品香焗纸包鸡正式加入长线菜单。

（企业公告）