8月19日，海底捞发布七夕当日预订数据。显示当日预订中，双人餐占比56.8%，其余超四成订单来自亲子聚餐、朋友聚会、同事团建甚至“一人食”。其中，备注提及“生日”的订单占比达16.6%。约有1.4%的消费者选择独自在海底捞度过七夕，下午茶时段是单人用餐的集中时段。

预订数据还显示，有近千桌预约单备注“领证”信息。“领证”相关订单呈现出明显的午餐特征：超过30%安排在午餐时段，而全部七夕预订中午餐时段仅占11.6%。

同时，备注中提及“轻量” “简单布置”的，约是“精心布置”的约50倍；9.8%的预订备注提出了“安静” “靠窗” “靠角落”等座位需求。

（企业公告）