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巴奴创始人杜中兵表示正接触资方,希望选择长期导向合作伙伴

本文来源于蓝鲸 2021-06-24 22:58:20
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今日,有消息透露,火锅连锁品牌「巴奴毛肚火锅」将完成超5亿元新一轮融资,本轮由CPE源峰资本领投,日初资本、高榕资本、番茄资本跟投。

对此,巴奴创始人杜中兵在20周年媒体交流活动上回应称,目前还在与资方接触,并未完成融资。蓝鲸记者从业内人士口中得知,经纬创投可能是意向资方之一。

在资方的选择上,杜中兵表示,希望找到一家能陪伴巴奴10年的长期导向合作伙伴。在他看来,融资是必要的,但巴奴不会因为资本改变自己的内在节奏。同时,杜中兵透露,巴奴从2016年开始已经在做上市的准备,未来也会朝着这个方向努力,不过,目前还没有具体计划。

公开资料显示,巴奴毛肚火锅创立于2001年,开创了毛肚火锅品类。起初,与很多餐饮企业一样,巴奴也做加盟,不过,2013年初,巴奴确立从做业务到做品牌的战略思想,全面停止加盟业务,门店尽归直营。截至目前,巴奴在全国25个城市拥有85家直营店、1个底料加工厂,5000多名员工,每年服务超过一千万顾客。

2020年,巴奴投资1.5亿兴建的新央厨正式亮相,秉承“能冷鲜不冷冻,能天然不添加,能当天不隔夜”理念,打造餐饮业第三代供应链。至此,巴奴已拥有4家中央厨房。关于巴奴中央厨房的投资金额,杜中兵向蓝鲸记者透露,买地建厂等方面的固定资产投入大约在8到9亿范围,供应链投入在2到3亿。

(编辑:林辰)
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