在新的融资活力注入下，咖啡赛道的发展仍具想象空间。

近日，NOWWA挪瓦咖啡宣布完成B++轮融资，金额达数亿元。甬山天玑、盛景嘉成母基金、源星资本参与了此轮融资。据NOWWA挪瓦咖啡介绍，其本轮所融资金将主要用于供应链升级、新工厂建设、产品研发等，计划在宁波市，建立集研发、生产、供应链、培训等为一体的创新咖啡产业园，打造公司全球化的重要集散地。

在此之前，NOWWA挪瓦咖啡已完成五轮融资，投资方包括金沙江创投、 SIG海纳亚洲、三七互娱、觉资投资、百丽集团消费基金、源星资本、GurrySharkCapital、盛景嘉成、伯藜创投以及多位天使投资人。

今年以来，咖啡赛道已发生多起融资事件。据比星咖啡公众号消息，1月初，比星咖啡完成数千万元A轮融资，由正煊资本领投，顺为资本跟投，该轮资金将用于人才招募、多区域发展布局、品牌营销传播与推广。此前，比星咖啡还曾在2022年6月、2022年10月分别获得天使轮融资、天使＋轮融资，融资金额均为数千万元。另据3月公开报道，咖百世也已完成5000万人民币A轮融资，投资方为海纳亚洲创投基金，品牌估值未披露。

值得注意的是，综合近几年咖啡行业具体情况，咖啡市场内融资热情出现一定变化。《2024中国城市咖啡发展报告》显示，根据IT桔子数据库，我国咖啡行业投融资规模呈波动变化，2023年热度有所下降，该年我国咖啡行业共发生17起主要投融资事件，金额为17.69亿元。尽管2023年中国咖啡市场整体投融资降温，但就部分品牌表现来看，9个咖啡品牌公开披露的融资金额过亿，其中，小咖完成4.48亿的B轮融资，M Stand和隅田川披露信息显示融资数亿元；星茵咖啡接连完成两轮融资，总融资金额为2700万美元。

“从咖啡的投资轮次分析，目前咖啡行业的融资轮次仍然处于早期阶段。2016-2018年咖啡行业融资事件较多是因为咖啡行业处于‘风口’，新兴咖啡企业展开早期融资；2018-2021年咖啡行业融资金额快速提升则是由于后续年份行业内投融资主要集中在A、B、B+轮等，融资规模较大。” 《2024中国城市咖啡发展报告》指出。

从企业发展需求端融资下移至品牌终端规模打造，面对高密度的市场门店布局咖啡，在点位创新开发的进程中，多家咖啡品牌将目光瞄向了校园。

9月2日，瑞幸咖啡宣布，其在全国已推出100+个学校定向点位，截至8月30日，定向点位已有40+家学校门店通过选址，其中10+家学校门店开业。

不仅是瑞幸咖啡，当前校园店已成为一众咖啡品牌的选址热点。据窄门餐眼小程序统计，截至8月2日，瑞幸咖啡校园店为1282家，库迪咖啡校园店为747家，幸运咖校园店为319家，星巴克校园店为72家。

从上游原料采购、供应链建设，到下游新品研发、门店拓张，对于想要实现长期主义的咖啡品牌来说，当中紧密相扣的每一环都举足轻重，而在后来者不断居上的战役中，咖啡行业的新路径也在被不断探寻而出。

编辑/王璨

（综合自NOWWA挪瓦咖啡、比星咖啡、咖百世、瑞幸咖啡、“数局”公众号、“窄门餐眼”小程序、赢商网等）