在坚持主业同时踏足宠物市场，传统食品企业成为了“它经济”赛道内的“新面孔”。但不可否认的是，作为商业舞台上登场已久的老玩家，其在工厂、供应链等方面积攒的经验或能在某种程度上为公司跨界提供落地支持。然而，虽有以往锻造的优势在手，如何赢得“它们”的肯定，传统食品企业或尚需在渠道、技术方面给出新版解决方案。
“中国包子第一股”盯上宠物食品，巴比品类与业务扩张举措不断
据国家企业信用信息公示系统显示，贝雅福（上海）宠物食品有限责任公司于近日成立，该公司注册资本100万元，法定代表人为李俊，经营范围内许可项目为饲料生产，一般项目涵盖宠物食品及用品批发、宠物食品及用品零售、生物饲料研发。在股东及出资信息一栏，该公司由中饮巴比食品股份有限公司全资持股。
关于新成立宠物食品公司，巴比食品目前在公开渠道公布的信息尚且较少。对于具体跨界原因，巴比食品工作人员回应称，首先是因为公司看中宠物食品行业发展前景，发现整个行业发展增速在不断提升。同时，公司认为人类食品与宠物食品可能存在某种协同、相似之处，对其而言，巴比生产的商品和市场上普遍的干粮性质不太一样，主要偏向生鲜类，目前规划产品并非罐头式，而是包子、烧麦等，所以宠物食品的布局可能和公司目前现有的生产工艺比较相近，例如在产线机器设备方面可以协同，公司也有独立生产车间，能够实现和自身主营产品分隔开。
谈及公司宠物食品业务方向发展规划，该工作人员还补充道，公司已提前布局一些合作渠道，公司前期无需投资过多，在合作的前提下，公司负责生产与销售即可。考虑到宠物食品推进为合作方式，因而会考虑合作方产品销售渠道，可能包括宠物食品店与部分线上渠道。
尽管从当前主业出发另开辟宠物食品路径跨度较大，但巴比食品近年来在面点之外的探索也不在少数。
据公众号介绍，2003年的3月，巴比食品创始人刘会平在上海黄浦区江西中路创立了第一家早餐店，巴比第一家门店由此诞生。随后，从佘山新生产基地落成、到推出冷冻生坯包子，从巴比馒头卡通形象面世、到第二代门店形象升级，创业初期的巴比食品以规模化生产持续推进。步入发展期，巴比馒头于2011年走出上海，开拓江浙市场，并在2012年门店数量突破1000家后，又于2014年进驻华南市场。2016年，“巴比”品牌全面升级，第三代门店形象诞生，年底门店数量突破2000家，这些管理经营模式的进化、门店数量的增长，也为巴比食品2020年上市起到了铺垫作用。
具体至产品层面，巴比食品在2024年半年报中指出，公司不断研发推出适合中餐、晚餐系列产品，包括水饺类、小笼包类、汤类、拌面类产品，并上线推广预制菜单品及年菜礼盒等，已形成“蒸制面点和馅料系列产品为主，水煮面点系列、烘烤面点系列等产品为辅”的产品矩阵。今年初，巴比食品也统计表示，2024年，巴比餐饮华东地区门店共上架16款新品，零售渠道陆续上架9款新品，同年3月，巴比大客户端正式推出半成品菜2.0系列，累计销售额突破百万。
值得一提的是，巴比食品去年下半年于上海新开的“巴比扒包”也曾一度引发广泛关注，有网友在社交平台晒图称，该店产品以多口味扒包、小笼包、油条、咖啡、豆浆等为主，且数款包含扒包与豆浆的早餐套餐单份价格在10元以内。对于开设扒包店的考量及门店推进计划，巴比食品工作人员表示，该举措属于探索新店型一种方式，通过打磨产品，来探寻店型如何设定更加合理，今年可能会计划向市场有一定推广，但不会太多。
此外，通过品牌并购项目达到门店拓展也是巴比近年来重点举措，除巴比品牌门店外，以并购方式合并的“好礼客”“早宜点”“蒸全味”品牌门店也在财报数据中有所体现，截至去年三季度末，公司2024年已开拓835家加盟门店，期末门店数量近5300家。
从业绩端来看，巴比食品近期发布公告称，预计公司2024年实现收入16.71亿元，同比增长2.53%；归母净利润2.77亿元，同比增长29.64%。东吴证券对其业绩点评表示，2024年Q1-Q4公司实现有逐季改善的趋势，预计2024Q4单店营收同比仅有小个位数缺口，环比改善。2025年预计是向上拐点。今年公司指引新开1000家门店，单店营收也有望进一步修复。毛利率维稳，费用率随着规模扩张有继续下降的空间。
传统食品企业念起宠物“生意经”，渠道、技术大山待翻越
从增长SKU到跨界宠物食品赛道，与巴比并行、突破行业运营边界的同伴还在增多。
今年1月，三只松鼠披露，公司投资设立全资子公司安徽三只松鼠宠物食品有限公司，用于孵化“金牌奶爸”新子品牌，聚焦宠物食品品类，上述全资子公司已完成工商登记并取得营业执照，注册资本500 万元，经营范围包括宠物食品及用品零售、宠物食品及用品批发等。关于宠物业务方向，三只松鼠于近日回复称，2月13日，公司内部已正式组建金牌奶爸小而美经营体，负责该子品牌统筹运营。针对下一步动作，目前已在天猫、京东、抖音等平台进行店铺开设筹备工作，首批产品预计3月中下旬推出，超20款，涵盖宠物主食、零食、保健类产品等全品类产品。
同在去年，好利来也在公众号中官宣推出集团旗下全新宠物烘焙品牌Holiland Pet，专注宠物生日蛋糕及人宠服务体验。与彼时所上架的产品品类相比，如今该品牌骨头系列、花花系列、玩具系列、爪爪系列蛋糕款式更为完善，且新增绵朵系列、零食礼盒。在此之前，来伊份等也实现了对“它经济”的产业布局。
“食品企业跨界宠物赛道可能是出于市场增长潜力的考量。随着宠物经济的崛起，宠物食品市场正经历快速增长，为这些企业提供了新的业务增长点。其次，宠物食品与传统食品在原材料、加工工艺等方面具有一定的相似性，这些企业可以利用现有的供应链和生产能力快速进入市场。再考虑宠物食品市场的竞争格局尚未完全形成，其仍有较大的市场空间可供新进入者发展。”谈及食品企业集体跨界宠物赛道的原因，盘古智库高级研究员江瀚表示。
正如江瀚所分析，当前宠物整体市场发展被称为“回升向好，成色十足”。《2025年中国宠物行业白皮书（消费报告）》统计称，在过去10年中宠物市场规模稍有波动，但整体呈稳步增长趋势，2015年至2024年，年均复合增长率为13.3%。2024年城镇(犬猫)消费市场规模增长7.5%，达到3002亿元。其中，犬市场小幅增长4.6%，猫市场增长10.7%。
通过洞察宠物市场消费构成，巴比食品、三只松鼠、好利来等不约而同瞄向的宠物食品类别也正是市场发展重心。《2025年中国宠物行业白皮书（消费报告）》指出，从消费结构看，2024年食品市场仍是主要消费市场，市场份额为52.8%。主粮、营养品小幅上升，零食小幅下降。其次是医疗市场，市场份额为28.0%，其中，疫苗、体检相对稳定，药品、诊疗小幅下降。用品、服务市场份额较低，分别为12.4%、6.8%，但有较高上升空间。
与此同时，食品企业冲击宠物圈层，或也并非“从零做起”。在江瀚看来，部分食品企业在品牌影响力上具有优势，已在传统食品领域建立了良好的品牌形象和消费者认知，有助于在宠物食品市场获得初步信任。其次，这些企业在供应链管理、生产技术和销售渠道等方面也积累了丰富的经验，能够更有效地应对市场变化。此外，通过跨界进入宠物食品市场，这些企业可以实现多元化经营，降低经营风险。
然而，即使选择在受益赛道完成占位，宠物食品的拥挤度却也对食品企业的能力有着高度考验。以“宠物食品”为关键词在企查查平台搜索发现，成立年限“1年内”的可查看企业在160万家以上。此外，面对目标群体的大幅转换，食品企业还需翻越眼前多座大山。
江瀚认为，“整体来说，渠道差异是一个重要问题。宠物食品的销售渠道与传统食品有所不同，需要企业重新建立销售网络和合作伙伴关系。产品方面，研发能力也是一个挑战。宠物食品需要满足宠物的营养需求和口味偏好，这需要企业具备专业的研发团队和技术支持。结合市场环境与行业压力来看，业内现有头部企业已经占据了较大的市场份额，对新进入者形成了较大的竞争压力，挤压了其生存空间。”
针对此类难题，江瀚建议称，企业可加强与宠物用品店、电商平台等渠道的合作，拓展销售渠道，提高市场覆盖率；加大在产品研发方面的投入，引进专业人才和技术，提升宠物食品的品质和口感；针对如何实现突围，企业能够通过差异化竞争策略，打造具有特色的宠物食品品牌，形成品牌优势。
虽然均被划分在食品类别中，但适用群体的转变以及消费主力的收窄等无不体现出传统食品企业入局宠物食品需跨过多道门槛。在宠物行业头部格局相对稳定的前提下，这次传统食品企业能否在新赛道闯出一片天地，更多取决于“毛孩子”和它们的“家长”。
文/王璨
编辑/徐楠、林辰
（综合自巴比食品、三只松鼠、好利来、国家企业信用信息公示系统、企查查、“中国兽医协会”公众号等）
