围绕非遗传承与保护、白酒国际化等行业持续讨论话题,第十四届全国人大代表、泸州老窖酒传统酿制技艺第23代传承人曾娜提出多项建议。
据曾娜介绍,截至2025年,世界文化遗产当中已有21个酒类项目,主要集中在葡萄酒原料产地,其中有10个酒类项目列入世界非物质文化遗产。中国白酒未有任何一项被列入世界物质文化和非物质文化遗产名录。
而随着中国白酒老作坊再次入选《中国世界文化遗产预备名单》,曾娜认为,应当加快推动中国白酒联合申报世界遗产进程。例如,应加快构建标准体系,推动国际标准互认。
“标准体系的建议有利于中国白酒在国际市场上与其他国际烈酒产品公平竞争。建议国家有关部门和单位联合规划建设与国际接轨的、完整的、安全的标准化体系,以实现白酒在国际市场上开展国际贸易时能够做到‘有据可查’‘有理可依’。”曾娜谈到。
同时,行业有关组织和机构也应加强白酒联合申报世界遗产的统筹协调。进一步推动白酒酿制技艺传承、保护、发扬。白酒企业亦应提高白酒文化遗产的保护传承和“申遗”的法律意识。
据悉,作为“世界六大蒸馏酒”之一的白酒,近年出口量仅占全球烈性酒出口总量2%。面临国际标准缺失以及出口运输等领域的挑战。
为进一步推动白酒国际化,曾娜建议,希望有关部门推进建立国际化统一白酒认证标准,让中国白酒在国际上获得合理的分类和身份定义,以实现白酒在国际市场上的公平竞争。
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(编辑:林辰)