3月25日晚间，海底捞海外业务主体特海国际发布2024年财报。披露公司去年实现收入7.78亿美元，同比增长13.4%；净利润2140万美元，经营溢利同比增长23.7%，达5331万美元。全年共接待顾客近3000万人次，平均翻台率达3.8次/天，较上年均显著提升。

2024年，公司首次进入菲律宾和柬埔寨市场，在大中华区（包括中国大陆及港澳台地区）以外的四大洲共运营122家海底捞餐厅。其中，东南亚73家、东亚19家、北美20家、其他地区10家。除在菲律宾和柬埔寨开设首店外，亦首次进入加拿大蒙特利尔地区，拓展至首个法语区。

产品方面，公告介绍，2024年，特海国际持续优化“标准化+本地化”产品策略，全年在全球范围内完成逾1000次产品上新。

针对不同市场推出了诸如新加坡的“捞派肥牛”、英国的“鲜切吊龙牛肉”以及美国的“有鱼有虾”等多款贴近本地化的菜品；在日本推出的“猪肚胡椒锅底”及“金汤酸菜鱼锅底”上线三个月点击率超过15%。同时，公司建立“点击率－覆盖率－毛利率”数据评估体系，反推产品和供应链优化，不断提升单品效益。

服务体验环节，特海国际结合各地节日与热点推出创意活动，例如新加坡的“友谊手链工坊”、英国与越南的“欧洲杯夜宵活动”、北美的“海底捞王者汇”等。通过线上传播与线下互动相结合，持续提升顾客黏性。2024年，海底捞海外会员人数突破600万，同比增长逾40%。

组织体系上，公司持续推进“划小作战单元”与“员工激活”核心管理体系，提升门店运营效率与响应速度。通过“骨干爬山图”、即时奖励机制等方式增强员工积极性。

公告也披露，特海国际旗下“红石榴计划”已初见成效，2024年末在新加坡孵化“嗨嗨有料火锅”等新品牌，满足家庭聚餐和上班族场景中对有料火锅的需求；并持续打磨美式快餐、日料等多元品类。

（企业公告）