近日，中国酒业协会葡萄酒分会发布2023中国葡萄酒采收年份报告。当中披露，出土环节中，2022年冬季的干旱以及低温使得大部分产区出土较往年推迟3-5天左右，但大部分酒庄都在四月底前完成全部葡萄藤的出土上架工作。
萌芽期时，春季全国气温偏低，寒流及低温霜冻导致主要产区葡萄萌芽受到影响，以致产量有所下降。
转色膨大期时，进入秋季，葡萄果实膨大、转色期间，全国各产区气候干燥晴朗，有利于葡萄的缓慢成熟，但怀来产区长城桑干酒庄采收期日照时数较前两年偏低，红葡萄品种采收延迟一周左右。
采收期，西部产区开始采收时间基本与往年同期，红品种采收结束较往年稍有延后。东部产区白品种与往年保持一致，红品种开始采收时间较往年有3~5天推迟，由于采收期间晴朗的好天气，采收结束时间均有延后。
产量预估方面，由于春季的低温霜冻以及夏季东部多雨的影响，葡萄整体产量有所下降。综上所述，2023年度总体保持乐观，对于我国葡萄酒主要产区来说，是属于相对凉爽的年份。葡萄酒果香丰沛，纯净细腻。
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(编辑：林辰)
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