连续四轮踩中安徽省内白酒消费价格带升级的古井贡酒，其布局次高端线的古20已成为全国年销近50亿的大单品。且在各家争抢的宴席市场，有安徽经销商透露，今年省内宴席表现比去年还要好。当中古8占据宴席三分之二，古16占据三分之一。

核心单品有序布局，结构梯次完善，省内外动销场景灵活，古井贡酒正朝300亿的位次步步为营。

3月29日，古井贡酒·年份原浆2025第八届桃花春曲节暨第四届古粉节在古井酒神广场开幕。这已是古井集团连续八届举办桃花春曲节，广邀各界嘉宾和“古粉”代表欣赏古井贡酒独特酿酒技艺，领略桃花开时制曲的文化传承。此举亦是古井集团讲好“古井故事”、创新“白酒+文化旅游”的实践拓展，书写宣传千年古城亳州、弘扬中华酿酒文化的重要举措。

古井集团党委书记、董事长梁金辉在欢迎词中表示，桃花春曲的制作工艺脱胎于千年古法，历经岁月淬炼，形成了复杂严格的制曲工艺流程。桃花春曲节既是白酒酿造道法自然、尊天重地的表达，又是对中国优秀酒文化的传承发扬。从2018年初创文化IP到如今的现象级盛典，桃花春曲节不仅是万千古粉的沉浸式狂欢节，更是一场融合传统与现代的文化盛宴。古井致力于建设白酒高质量发展的共同体，将继续推动“古井贡酒·年份原浆三贡节大赛”，邀请社会各界精英贡献“古的idea”。

据悉，此次桃花春曲节为期3天，期间发布了2025日本大阪世博会中国馆官方合作伙伴纪念酒，举行了中法嘉宾共同为古奇威士忌橡木桶封桶仪式、亳州干邑友好城市十周年座谈交流会、“皖美之约 幸福有你”2025百人集体婚礼、“光影纪录 醉美古井”中国摄影名家古井行等活动。从白酒出海到中式草本威士忌，从宴席用酒品牌打造到圈层营销，“古粉”阵营不断扩容。

“今年春节期间古井动销比去年春节有所进步，估计有10%的增长，主要是宴席消费比去年多。”一位安徽经销商透露，自己春节销售的古井产品结构，大约有4成是古8，有15%是古5。古16受益于宴席增长，占比提高到16-17%。“增长主要靠古16，占比增加了5-6个点。”

谈及古16占了自己所操盘宴席市场的三分之一，该经销商称，从目前趋势看，古16占比会越来越高。不过，整个白酒宴席用酒的数量在调减，尤其是单场婚宴用酒。“以前中午可到0.7瓶/桌，现在中午一般0.5/桌，晚上0.8-0.9瓶/桌。”

迎接“喝好酒”的消费偏好，古井贡酒早已在重点价位进行主力单品卡位。方正证券近期研报披露，当前古5/古8等核心价格带单品动销稳定，宴席投入加大培育古16以上产品的市场认知。继古5古8突破40亿规模后，去年古16销售规模接近30亿、古20接近50亿。“且古16、古20每年增速达50%以上。”

核心单品体量稳固的古井，在省外多手法布局。据华创证券的春糖研报介绍，古井正对百元性价比系列的老瓷贡、老玻贡面向大商优商全国化招商。此外，从“三品四香”到“四品六香”，“省外市场保持两位数增速快速增长，江苏、河南、山东年销售额超十亿。”前述方正证券研报如此评估。

多香型、多价位、多区域市场协同发展，古井贡酒找到了穿越行业周期的方法。

林辰/文