1月5日晚间,霸王茶姬官方微博发布对测评博主质疑冰勃朗的回应。当中谈到,2022年的配方公开,品牌解决了大家对反式脂肪酸的担忧。2023年夏天,为了进一步解决大家对植脂末的担忧,品牌选择了使用「冰勃朗非氢化基底乳」,这款基底乳与植脂末、液体植脂末有本质区别:冰勃朗是一种“含乳饮料”,执行国家标准,并非植脂末。
其在回应中引用专家表述谈到,“从原料构成来看,冰勃朗与植脂末差异显著。冰勃朗配料表前三位为饮用水、食用油脂制品(非氢化)、浓缩乳(生牛乳),而植脂末则是淀粉糖、植物油(部分氢化)、乳清粉。”
并再次重申,一杯伯牙绝弦里:约66%是新鲜现泡的原叶茶汤,约19%是优质牛乳,来自新希望、味全等知名品牌,约8%是创新工艺的冰勃朗非氢化基底乳,约7%是可以按喜好选择的风味糖浆。
实际上两年前,自身就真正做到了0植脂末、0奶精、0氢化植物油。霸王茶姬从不隐藏,每一款产品都有配方公示和检测报告,冰勃朗不是植脂末,我们绝不添加植脂末。
此外,其也谈到,冰勃朗是更健康的产品创新,“更狠”是误读。冰勃朗通过技术创新、工艺提升,突破非氢化技术壁垒,杜绝了氢化植物油在生产过程中产生反式脂肪酸,并且在实际应用场景中,冰勃朗不会被脱水使用,背离实际使用场景、脱离剂量谈危害的表达,并不科学。
一杯伯牙绝弦的优质牛乳占比约19%,而不是4%。其表示,为了通过更清晰的科普和更加公开透明的信息,让大家更放心。品牌也将持续精进自己、更新迭代产品,积极寻找更多新的可能性,在原叶茶、基底乳、糖上做更健康的升级。
未来将持续欢迎每一位关心品牌的茶友走进霸王茶姬,来参加全国各区域的CHAGEE FRIENDS DAY,和品牌面对面交流。来体验霸王茶姬的产研开放日活动,亲眼看看这一杯茶是怎么研发的。来提出建议,和品牌一起共创。
(霸王茶姬官方微博)