今日，海底捞后台数据披露，截止到1月21日，全国海底捞已接到除夕当日用餐预订约4万桌。2025年春节，将有超800家海底捞火锅在除夕开门迎客，超1000家门店在大年初一开门。从初二开始，全国超1300家海底捞火锅则全面恢复正常营业。

海底捞相关负责人表示，目前在海底捞火锅团年聚餐的热度逐渐攀升，公司年会、大学生聚会等团餐需求在1月22日“小年”这天达到顶峰，随后的春节前夕，家宴团聚的需求则显著上升。

此外，春节期间在家欢聚用餐的需求也在显著上升，海底捞外送推出了新年嗨嗨11荤8素5-6人套餐、新年发发12荤9素8人套餐。

另据了解，南京、无锡、淮安等江苏多地海底捞火锅门店将上线新款儿童套餐、宝塔花椰菜、香啡褐菇等区域新品。

（企业公告）