时隔近一年半再度更新微信服务号，桃园眷村在最新推文中表示“好久不见”，“桃园眷村又回来了”。

近日，桃园眷村在服务号中官宣通过上海利园店回归，引发网友热议。据该店工作人员表示，上海利园店并非品牌立足新址的拓展，而是此前由于外部因素影响关闭后，再次重新开业。

据大众点评商户页面，当前桃园眷村上海利园店营业时间为07：00-21：00。但早在品牌官宣回归的推文发布时间约两周前，便有消费者打卡评价称，该店已开启试营业，且试营业期间另推出菜品8.8折活动。截至目前，桃园眷村利园店在大众点评上评价已达40余条。

值得注意的是，老牌的“四大金刚”仍是利园店主打产品，据网友所摄店内菜单板图片，品牌单份豆浆、冰浆、米浆价格主要集中在8至14元不等，“眷村安心油条”、“渣渣灰霜糖油条”分别为8元及10元，单个饭团按照口味区分则售价16元至22元，饼系列产品主要在18元至25元区间内。

不过，该店的品类、定价与上海泰州路店存在些许差异。据桃园眷村总店小程序，堂食选择下泰州路店豆浆产品单价最低为10元，且香肠葱蛋饭团、培根葱蛋饭团、芝麻油条甜饭团各为28元、22元、20元，而利园店的香肠葱蛋饭团、培根葱蛋饭团、芝麻油条饭团为22元、20元、16元。品类上泰州路店的抹茶冰豆浆、黑糖豆浆等也并未在利园店菜单栏中出现。

关于价格差异问题，利园店工作人员强调，产品份量没有变化。针对门店间的品类不同，该工作人员也称，部分产品为泰州路店相关经营人员自行添加，后续利园店是否会添加同款产品目前尚不清楚。

除上述早餐菜品外，桃园眷村也在新发布的推文中表示，门店另售有其他产品，包括台式卤味小食、卤肉饭、肉燥拌面豆花捞等，表现上更贴向午餐等场景的外延。

此番官宣回归的推文向下翻阅，桃园眷村服务号上一条动态的发布时间已是2024年1月，且标题名称为“我们的十年”。

据公开报道消息，桃园眷村曾在2014于上海泰州路开设首家门店，选址临近LV，并因价格等因素被称为“早餐界的爱马仕”。随后几年，桃园眷村在上海、北京、杭州、武汉、成都等地开出多家门店，据品牌服务号2018年2月所披露春节营业时间统计表，彼时品牌全国总门店达到近40家。但在去年1月，有公开报道指出，经过闭店收缩，桃园眷村总门店剩余约4家。

“早餐行业空间广阔、竞争激烈，场景较刚需”。国金证券曾在此前的一份研报中提到，根据英敏特数据，2019年中国早餐市场规模达1.8万亿元，2015-2019年CAGR为7.1%，预计2020-2025年将以7.7%的复合增速持续增长，2025年可达2.6万亿元。从品类来看，中式传统早餐仍为消费主流，早餐消费受各地饮食习惯、文化差异的影响品类有所差异，包点类由于馅料丰富、搭配自由，在全国市场接受度高。

其中，消费者对时间与客单价的要求则是影响早餐消费的重要因素。根据便利蜂发布的《白领早餐报告》，据统计，“不够时间”是造成受访者不吃早餐的最大原因，占82.71%，第二个阻碍是“没有胃口”，占35.68%，此外，受访者还提供了其他原因，比如“省钱”、“没有吃早餐的习惯”、“没有精力准备早餐”。而选择吃早餐的白领，花费也不多。94.2%的受访者早餐费用控制在10元以内。

由此，击中“快捷＋性价比”双需，为早餐品牌布局的关键要素。对此，启承资本也在新一线城市千人早餐大调研中表示，从早餐时长上看，早餐的时间压力比较大，约60%用户吃早餐时间集中在10分钟以内。从花费来看，总体，路边随机小摊提供了实惠的早餐方案，7成以下的路边摊消费者花费在8元以下，部分快餐店和便利店平均支出亦展现高性价比。围绕“10分钟+10块钱”，快捷和性价比是消费者的核心诉求。

诚然，包括“3元自助”、“9.9元随心配”等在内的性价比早餐组合当前正被来自快餐、新茶饮等各路行业的品牌加码布局，但据大众点评显示，上海泰州路店与利园店的桃园眷村人均消费高达34元，网红营销背后的高端定位，和当下流行的性价比偏好，仍需品牌进一步抉择。

编辑/王璨、林辰

（综合自桃园眷村、国金证券、便利蜂、启承资本、北京商报、界面新闻等）