近日，妙可蓝多发布2025年一季报。披露公司Q1营收增长6.26%至12.33亿元，归属净利提高114.88%至8239.67万元。

图片来源：企业公告截图

另据经营数据公告，一季度奶酪收入10.297亿元，液态奶收入9484.73万元。

此外，妙可蓝多官方公众号也发布了其创始人、总裁柴琇近期的演讲内容。当中柴琇介绍了关于奶酪行业新趋势下的发展策略。

谈到在奶酪休闲零食领域的创新与分化。柴琇认为，奶酪休食化具有非常广阔的品类创新空间。一方面，妙可蓝多将坚定儿童奶酪产品向“高年龄段”的创新进化；另一方面，继续围绕成人奶酪开创更营养更美味的新产品。

提及面向B端以及家庭餐桌领域的奶酪产品创新。柴琇表示，要持续提升国产奶酪在专业领域的渗透率。首先，大量B端餐饮企业开始选择妙可蓝多的系列奶酪产品，比如妙可蓝原制马苏、奶酪片、奶酪酱、“两油”等成为专业领域的明星产品；其次，家庭用户亦开始更广泛地在自制烘焙、奶酪焗饭等中式烹饪方式上选择妙可蓝多的奶酪产品。

对于中国奶酪产业供应链的自主建设及自主供给能力打造。柴琇指出，用国产牛奶制作国产奶酪将成为夯实未来五到十年长期竞争力的基础性系统生产力。妙可蓝多将进一步专注于这项工作的持续性投入。通过国产奶酪供应链项目的建设，对促进上游一产的发展、调节中国牛奶的市场供需平衡，同样可以起到积极的稳定作用。

（企业公告）