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老乡鸡:肥西老母鸡汤每年热销3000多万份,这么多鸡全都散养不现实也不科学

本文来源于财经网 2024-08-06 20:37:00
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8月6日晚间,老乡鸡官方公众号回应鸡不是散养的质疑。其表示,老乡鸡的鸡并非散养,请大家相信事实。老乡鸡招牌菜肥西老母鸡汤每年热销 3000 多万份,这么多鸡全都散养是不现实的;无论是环保、能耗或是品质,这么大规模的散养也是不科学的。

其介绍,早在 40 多年前,老乡鸡创始人就是以养殖土鸡创业的,在 2003 年转型做快餐时也并没有放弃自己养鸡。老乡鸡在早期的时候确实是散养;随着市场发展,慢慢升级为现今更科学的二段式养殖方式。2014年以后老乡鸡再也没有宣传过自己是散养鸡。

创始人说自己养的鸡更放心,所以老乡鸡一直坚持自己养鸡。现今老乡鸡是二段式养殖:第一阶段是与本地农户合作,老乡鸡指定品种并提供技术,由农户棚养100 天。再由公司统一采购转运至老乡鸡自有养殖基地,全封闭式笼养 80 天并全程禁药确保鸡肉品质。农户自养100天为半封闭式棚养,由于这种棚养方式与传统的散养并不完全相同,所以老乡鸡并不定义这是散养。

该推文还表示,由于近些年来,老乡鸡没有着重宣传过养殖方式,可能给部分网友造成了老乡鸡是散养的误会;这是我们宣传工作的失职,我们深刻检讨。同时对于老乡鸡是散养鸡的谣言我们也坚决澄清和辟谣。除此之外,需要再次提醒的是:老乡鸡除了肥西老母鸡汤使用的是 180 天鸡,其他部分鸡肉食材为外采。也请大家慎重选择。

(企业公告)

(编辑:林辰)
关键字: 老乡鸡 餐饮
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